Napravite začin od bibera i limuna
Mešavine začina su ono što svako jelo čine jedinstvenim i drugačijim. Svi imamo svoje kombinacije koje najčešće koristimo. Ali, ako volite eksperimentisati evo sjajnog recepta za začin od limuna i bibera.
Na Symplyscratch blogu Laurie, koja ima misiju da sve što koristi napravi sama bez ikakvih veštačkih olakšica u kuvanju predstavila je ovaj sjajan začin za koji kaže da je neverovatno jednostavan za napraviti i da se savršeno slaže uz ribu i piletinu.
A sve što vam je potrebno da napravite ovaj začinu jesu limun, so i biber.
Izribajte koricu 4-5 limuna, dodajte šolju bibera u zrnu (možete koristiti i mešavinu crvenog, belog i crnog bibera) sve dobro izmešajte, pa raširite u tankom sloju na pleh za pečenje koji ste obložili masnim papirom i stavite u rernu da se suši.
Rernu namestite na najnižu temperaturu i biće vam dovoljno sat vremena da se korica limuna potpuno osuši.
Kad se limun osušio, mešavinu začina sameljite u mlincu za kafu i na kraju izmešajte sa šoljicom soli.
Čuvajte na tamnom i hladnom mestu.
