Mahune sa gljivama u hrskavom “tanjiru”
Retko ko će se pobuniti protiv ove kombinacije. Mahune sa gljivama su na ovom tartu “mega” ukusne.
Sastojci:
Pakovanje lisnatog testa
1 jaje
340 gr mahuna, sa odsečenim krajevima
3 kašike putera
230 gr portobelo gljiva, naseckanih
1 čen belog luka, naseckan
4 stabljičice sveže majčine dušice
2 luka vlašca, naseckana
70 gr buđavog sira (sira sa plemenitim plesnima)
So i biber
Zagrejte rernu na 220C. Na tepsiju stavite papir za pečenje i ostavite sa strane. Blanširajte mahune u ključaloj vodi na 2 minuta, ocedite ih i držite u hladnoj vodi da se rashlade. Ponovo ih ocedite i ostavite na papirni ubrus da se osuše.
Otopite 2 kašike putera u tavi na srednjoj temperaturi, dodajte gljive i majčinu dušicu, pa sve dinstajte 3 do 5 minuta. Dodajte so, biber i beli luk. Nastavite dinstati još 2 do 3 minute. Sklonite sa šporeta i odstranite strukove majčine dušice.
U drugoj tavi dinstajte vlašac na puteru. Dinstajte sve dok ne porumeni, 5 do 8 minuta.
Razvucite testo u oblik pravougaonika (2 komada). Stavite ih na papir za pečenje, svaku premažite jajetom izmućenim sa malo vode. Poredajte mahune na testo, oba komada prelijte sa mešavinom gljiva, pospite komadićima buđavog sira, pa vlašcem. Dodajte još bibera i soli ukoliko je potrebno.
Pecite 15-20 minuta dok rubovi testa ne porumene. Služite toplo ili polurashlađeno.
Pročitajte i recept Pita sa kozijim sirom i spanaćem.
Based on 63 Review(s)
Prvo ispecite testo..250c 3-5minuta,pa tek onda mahune i ostalo staviti i 5m dopeci,i nece vam izgoreti..
jel to boranija ili nešto drugo?
To je pica bez kecapa.