Pločice od zobenih pahuljica, banana i budeve
Evo jednog divnog deserta za doručak ili zakusku. Pločice od zobenih pahuljica su neobične, ali vrlo ukusne, posebno ako volite banane i bundeve.
Ako već niste napravili svoj Pire od bundve prošle jeseni možete ga i kupiti u nekim markeima ili prodavnicama zdrave hrane. Sa njim je ovaj recept zaista poseban, ali vi u krajnjem slučaju možete upotrebiti pire od jabuka (malo gušći).
Recept smo pozajmili sa bloga Naturalnoshing.
Umesto kinoa pahuljica (koje možete takođe nabaviti u prodavnicama zdrave hrane) možete upotrebiti i zobene pahuljice (tanko presovane).
Sastojci:
Za pločice:
- 4 što mekše banane srednje veličine iseckane na tanke kolutiće
- 430 gr pirea od bundeve
- 1 kašika meda
- 2 kašike javorovog sirupa (ili smeđeg šećera)
- 1 šolja (od 250 ml) nekuvanih kinoa pahuljica (ili zobenih pahuljica)
- 1/2 šolje naseckanih oraha
- 1/3 šolje bundevnih semenki (očišćenih)
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 1 kašičica cimeta
- 1-2 kašičice mešanih začina po želji (oraščić, karanfilić, cimet, …)
- Malo morske soli
- 1 ½ šolja mleka
- 1 jaje, umućeno
- 1/2 kašičice javorovog ekstrakta (nije obavezno)
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Za posipanje:
- Javorov sirup ili med
- Cimet ili oraščić
- Orašasti plodovi
- Voćni jogurt, …
Zagrejte rernu na 200C. Nauljite keramičku tepsiju dimenzija oko 23×23 cm (ili je obložite papirom za pečenje).
Kolutiće banana poredajte u jednom sloju na dno tepsije. Pospite ¼ kašičice cimeta i medom i pokrijte folijom. Pecite 15 minuta dok ne omekane.
U posudi pomešajte zobene pahuljice, semenke bundeve, 1 šolju mleka, pola oraha, prašak za pecivo, preostali cimet, začine i so.
U posebnoj posudi umutite pire od bunedve, javorov sirup (ili smeđi šećer), ekstrakte, preostalih pola šolje mleka i jaje.
Izvadite banane iz rerne, pa rasporedite mešavinu sa zobenim pahuljicama preko banana (ravnomerno), pospite preostalim orasima, pa pecite 30-40 minuta dok pločice ne porumene. Izvadite iz rerne i ukrasite medom, javorovim sirupom, orašastim plodovima, semenkama bundeve, jogurtom,…
Based on 15 Review(s)
“U posebnoj posudi umutite pire od bunedve, javorov sirup (ili smeđi šećer), ekstrakte, preostalih pola šolje mleka i jaje.”
Da li ovo ide odgore, na smesu od pahuljica …
Tako bar izgleda na slici, ali recept nije precizan.