Čokoladne kocke sa keksićima od čokolade
Čim se u samom nazivu kolača dva puta ponavlja reč čokolada, kolač mora biti fenomanalan, napravite ove čokoladne kocke sa keksićima od čokolade.
Iako vam možda na prvu ovaj spoj deluje pomalo besmislen i nemoguć, onog trenutka kad napravite i probate ove kolače shvatićete koliko ste bili u krivu. Recept smo pronašli na Browneyedbaker blogu.
Potrebni sastojci:
Za biskvit
- 120 g čokolade za kuvanje
- 1 šolja (250 ml) putera omekšalog
- 2 šolje smeđeg šećera
- 4 jaja
- 2 kašičice vanila ekstrakta
- 1 šolja brašna
Za fil (kolačići od čokolade)
- ¾ šolje putera
- ¾ šolje smeđeg šećera
- ¾ šolje običnog šećera
- 3 kašike mleka
- 1 ½ kašičica vanila ekstrakta
- 1 ½ šolja sitno mlevenih badema
- 1 ½ šolja komadića čokolade
Prvo pripremite biskvit. Rernu uključite da se greje na 160C, a četvrstastu tepsiju dimenzija 22×33 centimetara namastite i prekrijte masnim papirom sve četiri stranice da masni papir visi preko.
Čokoladu otopite na pari ili u mikrostalasnoj rerni 30 sekundi, povremeno mešajući. Ostavite po strani da se ohladi, a vi pripremajte ostatak.
U većoj posudi za mešanje mikserom mutite puter i šećer dok ne dobijete penastu smesu, dodajte jedno po jedno jaje i vanila ekstrakt, a nakraju i otopljenu čokoladu.
Na samom kraju umešajte brašno, ali varjačom da se sva smesa sjedini.
Uspite smesu u tepsiju i pecite 25-30 minuta.
Za kolačiće, u većoj posudi mikserom mutite puter i obe vrste šećera, dodajte mleko i vanila ekstrakt i sve dobro izmešajte, smanjite brzinu, dodajte bademe, a na kraju, spatulom umešajte komadiće čokolade.
Ovako pripremljenu smesu premažite preko ohlađene kore, stavite u frižider na najmanje sat vremena da se nadev u potpunosti ohladi pa secite na kocke.
Napomena: Ako uporno tražite keksiće od čokolade u receptu, oni se kriju u nadevu čiji ukus neverovatno podseća na ukus testa za keksiće sa komadićima čokolade.
Based on 44 Review(s)
Mislim da bi ovaj recept mogao da pretrpi neke izmjene, kao na primer, puter u gramima navesti, jako je nezgodno puter mjeriti soljom! i treba dodati da se obavezno koristi secer u prahu, ili da se puter i secer istope, prohlade pa tek onda dodati ostale sastojke….ili ako ja grijesim neka me neko ispravi.
Ukusno njam,njam :), ode dijeta ,hehehee
ma idealan spoj
Upravo prikupila sastojke da isprobam !