Prokelj je pomalo zapostavljeno, ali veoma zdravo povrće koje možemo pripremati na mnoštvo različitih načina. Jedan od njih je ukusni dinstani prokelj sa brusnicama i orasima.
Ovako pripremljen prokelj možete poslužiti kao toplu salatu ili kao prilog uz neko mesno pečenje. Originalni recept možete pogledati na Rachelschultz blogu.
Potrebni sastojci:
450 g prokelja, očišćenog i prerezanog na dva dela
2/3 šolje...