Sjajni razlozi da uvrstite klice u svoju ishranu
Klice su jedna od najzdravijih i najjednostavnijih namirnica koja se može uzgojiti na potpuno organski način. Bez obzira na to ljudi ih veoma retko koriste u svojoj ishrani. Mi vam donosimo sjajne razloge da već danas uvrstite klice u svoju ishranu.
Ljudi povezuju klice uglavnom sa makrobiotičkom ishranom što nije u potpunosti pogrešno jer su one tamo veoma zastupljene, ali i svi ostali koji žele da se zdravo hrane trebalo bi da koriste klice, a evo i zašto.
Zašto bi trebalo jesti klice
1. Naučnici su potvrdili da se u svežim klicama nalazi 100 puta više enzima nego u sirovom voću i povrću. Enzimi su posebna vrsta proteina koji deluju kao katalizatori na sve telesne funkcije izvlačeći što više vitamina, minerala, amino kiselina, masnih kiselina iz hrane starajući se da svaka funkcija u telu radi efektnije.
2. Kvalitet proteina iz mahunarki, žitarica, orašastih plodova i semenki je mnogo bolji kad su u stanju klijanja jer se tokom bubrenja i samom procesu klijanja proteini menjaju i poboljšavaju sopstvenu nutritivnu vrednost.
3. Sadržaj vlakana kod pasulja, orašastih plodova, semenki i žitarica se uveliko povećava tokom klijanja. Poznato je da su vlakna od velike važnosti za naše zdravlje posebno ukoliko želimo izgubiti višak kilograma. Vlakna ne samo da se vezuju za toksine i masnoće u telu sa namenom da ih izbace već pospešuju razbijanje bilo kakvih masnih naslaga i njihovo izbacivanje pre nego se upiju kroz zidove creva.
4. Vitamini iz pojedinih namirnica se tokom klijanja povećavaju i do 20 puta, posebno vitamini C, A, B kompleksa.
5. tTokom klijanja se povećava i koncentarcija esencijalnih masnih kiselina, a mnogi od nas imaju manjak masnih kiselina u organizmu jer se one teško mogu nadomestiti ishranom. Konzumacija klica je sjajan prirodni način da uneset dodatne količine masnih kiselina.
6. Tokom klijanja minerali se vezuju za proteine što namirnice čine korisnijima u organizmu. Ovo se najviše odnosi na alkalne minerale kao što su kalcijum, magnezijum i ostali koji pomažu održavanje balansa u organizmu i pospešuju gubitak kilograma i opšte zdravlje.
7. Klice je veoma jednostavno uzgojiti na potpuno organski način bez upotrebe pesticida, aditiva i ostalih štetnih hemikalija. Kako da uzgojite klice pisali smo u tekstu „Uzgojite sami zdrave klice“.
8. Klice potpomažu alkalizaciju organizma, a mnoge teške bolesti kao što je rak su povezane upravo sa manjkom alkalina, a viškom kiselina u organizmu.
I pored svega što smo naveli treba da napomenemo da klice ne spadaju u skupocenu hranu i cena vas nikako neće odbiti. Zato trkom otiđite u prvu prodavnicu zdrave hrane ili pokušajte uzgojiti svoje klice i uvrstite ih u svoju ishranu.
Možete ih dodati u sveže salate, posipati po supama, čorbicama, prilozima.
