Torta od šargarepe
Mlade, slatke šargarepice nisu samo za supe i variva, od njih možemo napraviti veoma ukusnu i zdravu tortu za posle obilnog nedeljnog ručka.
Sve što vam je potrebno:
- Jedna manja konzerva kompota od ananasa
- 2 šolje integralnog brašna
- Dve kašičice sode bikarbone
- Malo soli
- Dve kašičice cimeta
- 3 jajeta
- ¼ šolje mleka sa manje masnoće
- 1 ½ šolja šećera
- Kašika ekstrakta vanile
- Dve šolje izrendane šargarepe
- ½ šolje ulja
- ¼ šolje kokosovog brašna
- ½ šolje iseckanih i tostiranih orasa
By: Nana B Agyei
Za preliv:
- 340 gr krem sira
- ½ šolje šećera u prahu
- Malo ekstrakta vanile i kokosovog brašna
Zagrejte rernu na 170C, i tepsiju premažite sa malo maslaca ili ulja.
Pomešajte sve suve sastojke u jednu posudu, brašno, sodu i cimet. Jaja, šećer, mleko, ulje i ekstrakt mešajte sa malo soka od ananasa dok se šećer ne rastopi, a jaja postanu penasta. Zatim dodajte komadiće ananasa, šargarepu i kokosovo brašno. Zatim dodajte suve sastojke i sve mešajte silikonskom spatulom dok ne dobijete glatku, jednoličnu smesu. Na kraju umešajte orahe. Izlijte smesu u tepsiju i pecite od 40-45 minuta. Ostavite da se ohladi.
Za preliv, sve sastojke mutite mikserom dok ne dobijete glatku smesu i jednostavno premažite preko kolača.
Based on 48 Review(s)
