Ukusna krema i puter od jabuka
Zar ne obožavate zdrave i ukusne namaze, koji obogate svaki doručak? Probajte sa ovom kremom i puterom od jabuka – nećete se pokajati.
Ova dva recepta su idealan izbor i kada vas mole da donesete nešto slatko na roštiljanje. Odličan umak uz krekere, keksiće ili uz komadiće voća.
Za kremu:
Potrebno vam je: 1 kg jabuka, 1 kašika putera, otopljenog, 1 šolja (250 ml) vrhnja za šlag, 3 kašike ruma i 3 kašike smeđeg šećera.
Jabuke ogulite, iseckajte na sitne komade ili izrendajte. U šerpicu sipajte malo ulja, dodajte jabuke i 1 kašiku šećera, pa na srednjoj temperaturi dinstajte kratko dok jabuke ne omekane.
Dobijenu smesu izmiksajte u blenderu ili seckalici, pa joj dodajte otopljeni puter. Izmutite vrhnje za šlag, pa mu dodajte rum i 1 kašiku smeđeg šećera. Umešajte i kremu od jabuka, pa po dobijenoj smesi pospite preostalu kašiku šećera. Stavite u frižider na neko vreme pre služenja. Kremu od jabuka možete držati u frižideru par dana.
By: Flickr
Za puter:
Ovaj recept donosi jedan olakšavajući trik. Kada pravite puter od jabuka obično vas čeka duža priprema jabuka, kuvanje, pravljenje pirea, … Međutim, taj deo ćemo preskočiti, odnosno uradićemo to drugačije.
Pripremite: 2,5 do 3 kg jabuka (što krupnije), 1 šolju meda, pola šolje soka od jabuka, 2 kašičice cimeta i pola kašičice oraščića (nije obavezno).
Jabuke operite, prepolovite i izdubite deo sa špicama. U svaku polovinu uspite malo šećera i pecite u rerni zagrejanoj na 200C dok se ne ispeku, dok ne omekane. Iz rashlađenih pečenih jabuka vadite dobijeni mekani pire, pa ga pomešate sa medom, sokom od jabuka, cimetom i oraščićem. Sve sastojke stavite u šerpicu i na najnižoj tempretauri krčkajte par minuta da se svi sastojci dobro sjedine.
Pročitajte i recept za čoko namaz – Napravite domaći eurokrem.
Based on 18 Review(s)
