Kapkejksi sa ukusom prazničnog punča
Punč od jaja je kao što smo već pisali jedan od glavnih simbola Božića u Sjedinjenim Američkim Državama. Ako ste ga probali i sviđa vam se taj ukus probajte kapkejkse koji u sebi sadrže upravo taj praznični napitak.
Ovaj recept smo pronašli na Iheartnaptime blogu i sigurni smo da će vam se svideti, a pre nego pročitate ovaj recept potsetite se kako se priprema „Praznični punč od jaja“ jer će vam biti potreban i za ovaj recept.
Potrebni sastojci:
Za testo
- Šolja punča od jaja
- ¼ šolje otopljenog putera
- Kašika jabukovog sirćeta
- Kašičica vanila ekstrakta
- Šolja šećera
- 1 1/3 šolje brašna
- ¼ kašičice sode bikarbone
- ½ kašičice praška za pecivo
- Malo soli, malo muskatnog oraščića
Za kremu
- Šolja putera na sobnoj temperaturi
- ½ šolje punča od jaja na sobnoj temperaturi
- Malo soli, malo muskatnog oraščića
- ½ kašičice vanila ekstrakta
- 450 g šećera u prahu
Rernu uključite da se greje na 170C, a u kalupe za mafine poslažite papirne korpice.
U posudi mikserom mutite, puter, punč od jaja, vanila ekstrakt, sirće i šećer, a zatim dodajte sve suve sastojke koje ste prethodno izmešali pa umesite glatko tečno testo.
Smesom napunite 2/3 korpica i pecite 22-24 minuta.
Za kremu, sve sastojke izmešajte i mutite mikserom oko 3 minuta dok ne postane glatka i čvrsta.
Ohlađene kapkejkse ukrasite kremom.
Based on 66 Review(s)
