Neobični miks za doručak
Ove neobične pločice su idealan izbor za doručak pun vitamina. Šunka, sir i mnoštvo povrća na korici od tostiranih kiflica. Zvuči vam primamljivo?
Ne zaboravite da ih izrežete na pločice i poslužite uz šolju mleka ili ukusnog kefira. Na blogu Momontimeout gde smo pronašli recept ističu da je reč o pravim ukusnim proteinskim pločicama, idealnim za zdrav početak dana.
Lako ih je napraviti, možete ih služiti tople iz rerne ili jesti hladne za popodnevnu zakusku; pa, čak, poneti i na posao.
Sastojci:
- 8 mini kroasana ili kiflica sa puterom (možete koristiti i šnite starog ili običnog hleba)
- 230 gr čedar sira (ili nekog sličnog), narendanog
- 1 šolja (od 250 ml) šunke naseckane na kockice
- 1 kašika putera
- 1/3 šolje naseckane crvene paprike, sveže
- 1/3 šolje naseckane zelene paprike, sveže
- 1/3 šolje naseckanog crvenog luka
- 8 jaja
- ½ šolje mleka sa manje masnoće
- So i biber
Zagrejte rernu na 200C. Obložite tepsiju približnih dimanzija 23×33 cm papirom za pečenje (ili samo nauljite). Poredajte kiflice (kroasane ili hleb) na dno tepsije gusto, jedne do drugih i malo pritisnite rukom.
Pospite sirom, pa šunkom. Puter otopite u tiganju, pa dinstajte luk i paprike kratko na srednjoj temperaturi (3 do 5 minuta) dok ne omekane. Pospite i udinstano povrće preko šunke.
Umutite jaja, mleko, so i biber, pa lagano prelijte preko šunke i povrća. Stavite odmah u rernu i pecite 30 do 35 minuta. Izvadite iz rerne, ostavite da se ohladi kratko, pa režite na pločice i služite uz mleko, jogurt ili kefir.
Pročitajte kako da pripremite Pečena jaja u zemičkama.
Ovo nisu kroasani, već testo za kroasane, koje se kupuje u tubicama, ali ovde se može napraviti testo kao za neke lisnate kiflice.Odlična ideja, sviđa mi se.
Mislim da na slici kora nije od kroasana, bar ne od mini, ne djeluje mi logicno da osam mini kroasana je dovoljno za povrsinu tepsije od 23*33! Mozda se misli na kroasane iz konzerve….to jeste lisnato tijesto!
Podloga je zapravo od lisnatog testa… tako je bar u originalu!
Mmmmmmmmm