Ukusni zapečeni takosi sa mlevenim mesom
Mnogi od vas, verujemo, vole tortilje, zato će vam se sigurno svideti i ovi mega ukusni takosi sa mlevenim mesom.
Omiljena mešavina mesa, začina i sosa, upakovana u tortilje i zapečena u rerni. Takosi neće pucati niti se lomiti nakon pečenja. Važno je da pustite meso da se dinsta duže, da dobijete sočan sos. Tako savetuju na blogu Mommyimhungry, gde smo pronašli recept.
Sastojci:
- 910 gr mlevene teletine (svinjetine, piletine, …)
- 1 manji crveni luk, naseckan
- Oko 100 gr zelenih ljutih papričica, naseckanih
- Mešavina začina za takose (kako da je napravite pročitajte na kraju teksta)
- 225 gr paradajz sosa
- 450 gr kuvanog, izgnječenog pasulja
- 2 šolje narendanog ementaler (ili bri sira, ili nekog sličnog)
- 18-20 tortilja (Originalne meksičke tortilje)
- Još, po želji: paradajz (naseckan), salsa sos, pavlaka, masline (naseckane)
Zagrejte rernu na 200-210C. U tiganju udinstajte luk na srednjoj temperaturi, pa dodajte mleveno meso i dinstajte dok ne omekani. Ocedite višak tečnosti (ako je ima), dodajte ljute papričice, gnječeni pasulj, paradajz sos i tako začine. Dobro izmešajte i kuvajte nekoliko minuta dok smesa ne postane meka i tečna.
Od tortilja napravite “školjkice” za takose (ako ih ne uspijete pronaći gotove). Premažite ih uljem sa obe strane i stavite preko žice, ali tako da budu prebačeni da im krajevi vise ispod žice da biste dobili oblik školjkica, ili čamčića, koje možete puniti. (Kao na slici). Stavite u zagrejanu rernu kratko dok se ne stvrdnu.
Mešavinu mesa, pasulja i drugih sastojaka sipajte u pečene tortilje (takos školjkice), pa ih redajte u tepsiju. Pospite sir preko svakog takosa, pa stavite u rernu da se peku i to samo na 10 do 15 minuta dok se sir ne otopi, a zapečeni takosi ne ugreju. Izvadite iz rerne i služite sa prilogom po želji.
Za takos začin:
- 1 kašika čilija u prahu
- 1/4 kašičice belog luka u prahu
- 1/4 kašičice crvenog luka u prahu
- 1/4 kašičice crvene papričice u pahuljicama
- 1/4 kašičice suvog origana
- 1/2 kašičice mlevene paprike
- 1 ½ kašičica mlevenog kima
- 1 kašičica morske soli
- 1 kašičica bibera
Sve sastojke pomešajte i čuvajte u dobro zatvorenoj teglici. Cela ova mešavina je iskorišćena u receptu, pomešana sa malo vode.
Based on 41 Review(s)
Koliko se otprilike dugo sprema ovo jelo?
nevolim pasulj.
hvala jos jednom :)
hvala…ipak je vredelo pitati…da, ovi na slici izgledaju hrskavo i ne izgledaju kao one tortilje koje kupujemo pa sam najvise zato i pitala…A sada jos samo pitanje da li i ovi hrskavi takosi/ili hrskave tortilje/ mogu da se nadju kod nas u prodavnicama ili da li imate recept za pravljenje tortilja i hrskavih takosa …
Nadja, generalno govoreci, takosi nisu tortilje, ali se sastoje od tortilje. Tortilja je tanki meksicki hleb i ima ih raznih vrsta (od kukuruznog, belog ili crnog brasna) i velicina. Tako(si) je tradicionalno meksicko jelo koje se sastoji od tortilje koja je napunjena specificnim nadevom i onda ili samo savijena ili umotana kao palacinka. Takosi mogu biti tvrdi i/ili krckavi (kao kukuruzni cips), sto je slucaj sa ovim receptom. Isto tako takosi mogu biti mekani – vidi sliku koju je Mira Tadic postavila.
divni su vam recepti!
Rada Velickovic – recept za tortilje takođe možete pronaći na navedenom linku za zapečene takose ;) Mira Tadic recept izgleda divno i vrlo ukusno :)
a takosi su tortilje ?
Fino, ali kad su takosi zapeceni, na njih jos idu sledeci sastojci: (1) na kockice sitno seckani svez paradajiz, (2) sitno seckana zelena salata, i (3) pavlaka. Po ukusu, moze se dodati ljuti sos. Uzivajte!
njam
Uvek si imala ukusa…pozzzz!
tiene buena pinta…
mamma che buoni
ovo je moja verzija i jos rendani sir odozgo pa u rernu
Predifno!
A jel ima neko mozda recept za tortilje neki svoj?
…baš sam gladna..voda ni na usta ide…:)
ja to cesto spremam,vrlo je ukusno..
like