Kako da napravite čokoladno lišće
Čokoladno lišće je dekoracija koja će svaku vašu tortu ili kolač učiniti da izgledaju kao da ih je napravio profesionalac. I što je nabolje, uopšte ih nije teško napraviti.
Tutorijal, kako da napravite čokolaadno lišće pronašli smo na Tar-tryin blogu.
Potrebni sastojci:
- Lišće lepog oblika
- Tamna čokolada
Za početak odaberite lepe listove iz vaše bašte, a nama se čini da su za ovu svrhu nabolji oni od ruže. Listove dobro operite i osušite, jer na njima ne sme da bude niti jedna kapljica vode.
Čokoladu otopite na pari i mešajte dok ne postane tečna, glatka i bez grudvica. Kad se čokolada otopila ostavite je da se prohladi nekoliko minuta.
Nakon toga pomoću poslastičarskog kista čokoladu premazujte sa donje strane listova, ne sa one sjajne strane nego ispod. Pazite da ne premazujete same rubove jer će vam biti teže da čokoladu odlepite.
Lišće slažite na tacnu pa ga stavite u frižider da se čokolada stegne.
Nakon što se čokolada stvrdnula, ostatak ponovo stavite da se greje pa preko listova premažite još jedan sloj otopljene čokolade i ponovo stavite u frižider.
Posle drugog puta vreme je da lišće odlepite sa čokolade i iskoristite ih kao dekoraciju za vaše slatke delicije.
Based on 13 Review(s)
