Pileći ražnjići sa salatom i tzatziki umakom
Ako vam se traži nešto ukusno i osvežavajuće za ručak onda su ovi ražnjići od piletine sa divnim tzatziki umakom i salatom baš kao stvoreni za vas. Jednostavno se pripremaju, a sigurno će ispuniti kriterijume i onih nešto zahtevnijih foodija.
Recept smo pronašli na Iheartnaptime blogu.
Potrebni sastojci:
Za ražnjiće
- 4 komada pilećeg file isečenog na kockice
- 1 šolja grčkog jogurta
- 2 kašike limunovog soka
- ½ kašičice origana, kumina i mlevene paprike
- Po ¼ kašičicu cimeta, kardamoma, bibera
- 1 kašičica soli
- 2 kašike maslinovog ulja
Za sos
- 1 ½ šolja grčkog jogurta
- 1 čen belog luka, sitno anseckan
- 2 kašike limunovog soka
- 2 kašike sitno nasev+ckanog crvenog luka
- ½ manjeg krastavca, nerendanog
- 1 kašičica mirođije
- So, biber
Za salatu
- Zelena salata
- Paradajz
- Crveni luk
- Krastavac
- Kalamata masline
- Izmrvljeni feta sir
SONY DSC
Za početak napravite ražnjiće, sve sastojke za mrinadu izmešajte u jednoj posudi, promešajte pa dodajte meso i dobro promešajte, ostavite da se marinira najmanje 30 minuta. Marinirane komade piletine nabodite na ražnjiće i pecite na gril tavi 20-25 minuta.
Za umak jednostavno izmešajte sve sastojke i ostavite da se dobro ohladi pre služenja. Isti je slučaj i sa salatom, sve operite i iseckajte, izmešajte i začinite pa poslužite sa mesom.
Based on 25 Review(s)
