Crno – beli puter kolač
Ovo je jedan od onih kolača koji se savršeno slažu sa šoljom kafe, čaja ili nekog drugog toplog napitka. Veoma brzo će vam postati jedan od omiljenih nedeljnih kolača. Probajte crno – beli puter kolač.
Iako je prema sastojcima i načinu pripreme više nalik slatkom hlebu, veoma je efektnog izgleda i nećete pogrešiti ako ga poslužite i u nekim svečanijim prilikama. Recept smo pronašli na Rasamalaysa blogu.
Potrebni sastojci:
Za crni deo
- 140 g tamne čokolade, iseckane
- 50 g putera
- 50 g smeđeg šećera
- 1 jaje
- 35 g brašna
Za beli deo
- 120 g putera
- 100 g šećera
- 2 jaja
- 120 g brašna
- ¼ kašičice praška za pecivo
- 50 ml mleka
Uski kalup za hleb namastite i ostavite sa strane, a rernu uključite da se greje na 180C. Pripremite crni deo kolača. Čokoladu i puter otopite u šerpici na niskoj temperaturi pa ostavite da se prohladi i umešajte šećer pa mešajte dok se ne rastopi.
Na kraju umešajte jaje i brašno, smesu sipajte u pripremljeni kalup, pecite 15 minuta i izvadite iz rerne.
Za beli deo, mutite šećer i puter dok ne postanu penasti, dodajte jedno po jedno jaje pa sve dobro umutite mikserom. Dodajte brašno i prašak za pecivo i na samom kraju mleko. Testo sipajte u kalup preko crnog kolača i vratite u rernu da se peče na 160C, 25-30 minuta.
Based on 45 Review(s)
