Fenomenalna karamel torta
Još uvek stignete promeniti plan za sutra i pripremiti ovu jedinstvenu slatku karamel tortu koja će sigurno oduševiti vaše goste i ukućane.
Recept smo pronašli na Grandbabycakes blogu.
Potrebni sastojci:
Za kore
- 200 g putera
- 1/3 šolje ulja
- 2 1/2 šolje šećera
- 3 šolje brašna
- 6 jaja + 2 žumanca
- 1 kašičica praška za pecivo
- Malo soli
- 1 šolja kisele pavlake
- 2 kašike vanila ekstrakta
Za karamel kremu
- 150 g putera
- 2 konzerve kondenzovanog mleka
- 2 šolje šećera
- 2 kašičice vanila ekstrakta
Uključite rernu da se greje na 175C. U velikoj posudi mikserom mutite puter, šećer i ulje za kore, smanjite brzinu pa dodavajte jaja i žumanca jedno po jedno dok ih u potpunosti ne sjedinite. Dodajte vanila ekstrakt. Na kraju u jaja i puter dodajte suve sastojke koje ste ranije pomešali i lagano ih umešajte u vlažne. Smesu rasporedite u tri okrugla kalupa koja ste podmazali i stavite se peku 25 minuta. Izvadite kore iz rerene ostavite da se prohlade u kalupu pa ih izvadite na rešetku.
Da biste napravili karamel kremu sipajte mleko, šećer i puter u šerpu, stavite na šporet da se zagreva i otopi pa ostavite na niskoj temperaturi da se sasvim lagano krčka 1 1/2 – 2 sata. Stalno pazite i mešajte kremu sve dok se ne zgusne i dobije lepu boju. Kad je gotova krema, sklonite je sa šporeta i umešajte vanila ekstrakt. Pre nego kremom premažete kore ostavite da se prohladi 15-20 minuta.
Based on 28 Review(s)
