Nemački kolač sa kajsijama
Sveže kajsije smeše nam se sa polica supermarketa i mame svojim mirisom i zato ih obavezno uvrstite u svoj jelovnik ovog vikenda pa neka vašu nedeljnu trpezu krasi nemački kolač sa kajsijama.
Moramo priznati da nam ovih dana na pamet padaju isključivo voćni deserti, a to je naravno u skladu sa godišnjim dobom. Recept za ovaj divni kolač sa kajsijama pronašli smo na My best german recipes blogu i sa zadovoljstvom ga prenosimo.
Potrebni sastojci:
- 1000 g kajsija
- 250 g putera na sobnoj temperaturi
- 250 g šećera
- 1 vanilin šećer
- Malo soli
- 5 jaja
- Malo ruma
- 500 g brašna
- 1 prašak ze pecivo
- 3 kašike mleka
Za glazuru:
- 3 žumanca
- 60 g šećera
- Kesica pudinga od vanile
- Šolja kisele pavlake
- 200 g lešnika iseckanih ili grublje mlevenih
- Malo ruma
Kajsije očistite od koštica i isecite ih na kriške.
Šećer, vanilin šećer i so pomešajte sa puterom pa mutite mikserom dok ne dobijete penastu smesu. U umućeni puter dodavajte jedno po jedno jaje neprestano mešajući pa dodajte i par kapi ruma.
U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo pa sve dodajte smesi od putera i jaja mešajte da dobijete glatko testo. Ukoliko je testo previše gusto dodajte nekoliko kašika mleka jer testo treba da bude pomalo tečno.
Četvrtastu tepsiju namastite i pospite sa malo brašna, a zatim testo uspite u tepsiju i izravnajte. Preko testa poslažite kajsije.
Preko kajsija sipajte glazuru koju ste napravili tako da ste jednostavno dobro izmešali sve sastojke.
Kolač pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 175C, 45 minuta.
Based on 73 Review(s)
Ako odete na originalni website pise 1000g kajsija tj 1kg.
Dodali smo još jednu nulu. Hvala na ukazanoj grešci. Pozdrav od LPM ekipe.
Pa prevedi Snezo.:)
jel moze engleska verzija pretty please- ja bi da podelim ovde u UK ;) ..?