Zdrava pita od kokosa, urmi i badema
Držite dijetu, pazite na kalorije ili se držite režima paleo ishrane? Onda je recept za ovu pitu kao stvoren za vas, slatka, ukusna, a ne sadrži sastojke koji će ugroziti vaš način ishrane.
Čak i kad se striktno pridržavamo posebnog plana ishrane povremeno nam je potrebno nešto slatko. Ova fenomenalana pita od kokosa, badema i urmi će zadovoljiti potrebu za slatkišima, a neće ugroziti vašu dijetu. Recept smmo pronašli na Thespunkycoconut blogu.
Potrebni sastojci:
Za koru
- 1 šolja brašna od badema
- 4 mekane urme bez koštica
- Prstohvat soli
Za kremu
- 60 g kakao putera
- 2,5 dl kokosovog mleka
- ¼ šolje meda
- 8 kapi tečne stevije sa ukusom vanile ili dodajte kašičicu vanila ekstrakta
- 1 kesica želatine (namočene u malo vode )*
Sve sastojke za koru sipajte u blender i meljite dok se ne počnu stvarati grudve. Dobijenu smesu utisnite u mali okrugli kalup za torte i ostavite sa strane.
Kokosovo mleko sipajte u šerpu i stavite na šporet da počne da vri. Nakon toga sklonite šerpu sa poreta i umešajte želatinu te mešajte da se u potpunosti rastopi. Na kraju dodajte med, vanilu i steviju pa sve sipajte u blender.
Kakao puter otopite na pari, sklonite sa vatre, sipajte u blender pa dobro izmiksajte dok ne dobijete glatku smesu. Kremu sipajte preko kore i ostavite u frižideru nekoliko sati.
Da biste pitu lakše rezali, oštri nož potopite u vruću vodu pa režite.
*Želatina nikako ne sme da prokuva jer tada gubi moć želiranja.
Based on 36 Review(s)
