Menu 

Evo još jednog recepta od kuvanog testa, ali pošto smo ga već apsolvirali churos nam neće predstavljati nikakav problem. Ako volite slatko za doručak ovo će vam se itekako svideti.

Churos je tradicionalna španska poslastica, a radi se o testu prženom u dubokom ulju sa šećereom i umacima. Za one koji paze ne liniju zvuči toksično, ali vredno probanja pa makar i varali dijetu. Probajte ovu jednostavnu verziju sa Just a taste bloga.

churos4

Potrebni sastojci:

  • ½ šolje šećera plus kašika ipo za posipanje
  • Kašičica cimeta
  • Šolja vode
  • Malo soli
  • Dve kašike ulja
  • Šolja brašna

Za čokoladni sos:

  • ½ šolje slatke pavlake
  • 100 g čokolade

Pomešajte pola šolje šećera sa cimetom u manjoj posudi i ostavite sa strane.

U manjoj posudi, na srednje jakoj temperaturi mešajte vodu, kašiku ipo šećera, so i dve kašike ulja. Pustite da provri, a zatim sklonite sa vatre, dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete lopticu glatkog testa. Ostavite da se prohladi.

churos3

U veću posudu stavite ulje na šporet da  se greje, i kad je postiglo odgovarajuću temperaturu uz pomoć poslastišarskog šprica za ukrašavanje ( u ovom slučaju vam plastična kesica neće moći poslužiti, jer je testo gusto) u ulje od testa istiskajte tanke dugačke štapiće. Nit prekidajte uz pomoć noža ili makazica.

Nemojte peći više od tri churosa u jednoj turi. Pustite ih da odbiju zlatnu boju, ocedite ih od viška ulja na papirnom ubrusu, pa ih uvaljajte u mešavinu šećera i cimeta.

churos2

Poslužite sa sosom od čokolade, koji ćete napraviti tako da pavlaku zagrejete na šporetu do tačke ključanja i njome prelijete komadiće čokolade koje ste stavili u posudu. Mešajte dok ne dobijete tečan i gladak sos, bez grudvica.

Piši!
Širi dalje!
35 komentara
  1. Natasa

    Jel neko mazda probao da ih ispece u rerni?

  2. Ilona Mandic

    izgleda nesto fino mmmmmmmmmmmmm

  3. Jasna Petrik

    I ja sam sad čitala recept liči na tulumbe

  4. Jasmina Pavkov

    ala tulumbe

  5. Miroslava D Mitrovic

    mami

  6. Verica Milic

    probacu

  7. Katus Gal

    kodnas to zovu spanske krofne .

  8. Nadja Dekanic

    probala, to je kao mekika sam u stapicu. a cokolada je prejaka i pregusta… milinaaa

  9. Jasmina Avramov

    nisu to tulumbe,utulumbe idu jaja

  10. Ivana Smrzlic-Mujakic

    meni su fenomenalni i u slanoj verziji jos bolji mozda!

  11. Wilson Moley

    ¸.• ♥•.¸¸.• ♥•.¸ ♥¸.• ♥•.¸¸.• ♥•.¸ღ ♥ ღ

  12. Suzana Ačanski

    Probala. :)

  13. Biljana Mimovic Jankovic

    to su tulumbe, umesto u cokoladu nalivaju se saftim,,serbet sa vanilom i limunom,,

  14. Tamara Vuksanovic

    Jela u Australiji,meni su fantasticni :)

  15. Slavica Ralic Ex Radicev

    Probala,preslatko I tesko:-)

  16. Aleksandra Ristic

    Već sam ih spremala, ali pečene, naravno. Jako su ukusni. Energetska bomba za početak dana.

  17. Alma Musinovic

    Bolesno :-(((

  18. Nena Diez

    Muy Rico,

  19. Keka Omeragic

    Za dorucak??? Omg…ovo je desert

  20. Anja Petkovic

    pokusajte da ih ispecete ali predhodno stavite malo praska za pecivo da bi dobile zlatnu boju

  21. Igor Terzic

    Tulumba uvaljana u secer

  22. Zoran Markovic

    Vrlo rado samo reci kad!

  23. Milutinović Nemanja

    Šaniji?

  24. Miljana Ilic

    Bezveze przi se u fritezi masno da ti bude muka.Meni se spanska kuhinja uopste ne dopada sve je previse masno,goji i bez soseva onako suvoparno.Salame i kobasice su prepune boja i kiselkaste sve do jedne.Slatkisi se uglavnom sastoje od secera i slaga(mlecni slag)daleko daleko od nasih kolaca…p.s. zivim u spaniji kad neko od njih proba neko nase jelo koje napravim oduseve se nisu mogli ni da zamisle da postoji nesto tako dobro ;)

  25. Lucija S Lucija S

    Super je, stalno ga jedem tamo! :)

  26. Nikola Pantic

    probacu ga za 2 nedelje kad odem tamo! :D hvala na ideji!

  27. Anita Stričević

    mmm

Napišite komentar

Peciva i Testa

Hleb ste sigurno navikli peći isključivo u tepsiji, ali mi vam donosimo posebnu pripremu hleba u tavi sa fenomenalnim umakom od spanaća.