Domaće puter kiflice
Napravite pravu malu gozbu za doručak ovog vikenda i pripremite ukućanima mirisne, mekane i tople puter kiflice koje će ih veoma obradovati.
Ako se do sad niste usuđivali da napravite domaće puter kiflice, krajnje je vreme da probate. Vaši ukućani će biti oduševljeni, a vi ćete se osećati sjajno jer su vam savršeno dobro ispale.
Recept smo pronašli na Homecookingadventure blogu.
Potrebni sastojci:
- 3 ½ šolja brašna
- 25 g svežeg kvasca
- 1/3 šolja tople vode
- ¾ šolje toplog mleka
- 1 ½ kašičica šećera
- 2 jaja
- 1 kašičica soli
- 4 kašike putera
Punjenje
- 4-5 kašika omekšalog putera
Preliv
- 1 ½ kašika putera otopljenog
U većoj posudi pomešajte brašno, šećer i so. Sveži kvasac rastopite u toploj vodi pa umešajte u smesu sa brašnom. Dodajte jaja i mleko pa sve umesite u glatko testo. Oblikujte testo u loptu, stavite u posudu, prekrijte krpom i ostavite da se diže oko sat vremena na sobnoj temperaturi.
Nakon što se testo diglo, podelite ga na dve jednake lopte, pa svaku loptu oklagijom razvaljajte u krugove prečnika, otprilike 40-ak centimetara. Svaki krug od testa premažite sa oko dve kašike omekšalog putera pa svaki krug izrežite na 16 jednakokrakih trouglova.
Od trouglova urolajte kiflice tako da ih rolate od šireg dela prema vrhu. Kad ste kiflice urolali krajeve malo zavrnite i slažite ih na pleh za pečenje tako da špic ušuškate ispod kiflice. Kad ste oblikovali sve kiflice ostavite ih da se dižu najmanje 20 minuta pa ih premažite otopljenim puterom.
Rernu uključite da se greje na 200C, a kiflice pecite 14-18 minuta dok ne dobiju zlaćanu boju.
Pogledajte video pripreme puter kiflica:
Based on 42 Review(s)
Odlicne,prvom prilikom cu ih praviti.Hvala za detaljan recept.
Isprobane i zaista su fantastične, preporučujem ih.