Najlepši keksići cvetovi

Autor: Mirjana Despot

Keksići cvetovi su divnog izgleda i vrlo ukusni. Možete ih napuniti ukusnom kremom od limuna ili džemom, čokoladom, …

Najbolje kod njih je što ih možete napraviti brzo, napuniti kremama i džemovima po želji, a izgledaju tako slatko. Ideju je na svom blogu The350degreeoven podelila kuvarica Mika.

Sastojci:

Za testo:

• 1/2 šolje (od 250 ml) neslanog putera
• 1/2 kašičice soli
• 1 ½ kašičica šećera
• 1 ½ šolja brašna
• 1/4 šolje kisele pavlake

Za punjenje i preliv:

• Limun krema (recept potražite u tekstu – Korpice od kokosa punjene limun kremom)
• 1 kašika šećera u prahu

+ mini kalupi za mafine i sekač za keksiće u obliku cveta

Da biste napravili testo mikserom (ili u seckalici za hranu) pomešajte puter, so, šećer i brašno. Mešajte dok ne dobijete grudvice. Dodajte kiselu pavlaku i sve dobro sjedinite. Testo oblikujte u kuglu i ostavite 5 minuta. Ako vam je u kuhinji toplo ostavite ga na bar 15-tak minuta u frižideru.

Kuglu izvadite na pobrašnavljenu površinu, razvaljajte oklagijom u tanak krug. Isecajte cvetove (sekač treba da bude veći od mini kalupa). Testo ponovo oblikujte i razvaljajte, pa secite nove cvetove. Ponavljajte postupak dok ne potrošite testo. Dobićete oko 12 cvetova. (Ako želite više samo uduplajte meru za testo).

Kalupe nauljite, pa stavljajte cvetove u svaki drugi kalup. Lagano ih utisnite i ispravite im “latice” – da se “rascvetaju”. Dno cvetova izbodite malo viljuškom, pa ih pecite u rerni zagrejanoj na 220C tek 5 do 7 minuta – dok lagano ne porumene.

Izvadite iz šporeta, pa kada se malo ohlade i iz kalupa na tanjire. Punite kremom od limuna, otopljenom čokoladom, eurokremom, džemom, pudingom …

Pospite šećerom u prahu i, po želji, ukrasite bobičavim voćem. Pročitajte i recept – Čokoladni karamel keksići.

Recept

Ime Recepta

Najlepši keksići cvetovi

Objavljen

2023-08-03

Vreme Pripreme

30M

Vreme Kuvanja

5M

Ukupno Vreme

35M

Rangirano

4.5 Based on 46 Review(s)