Danas vam za glavno jelo predlažemo nešto na kašiku, da vas zagreje tokom ovih hladnih dana. Upravo iz tog razloga nemam klasično predjelo na meniju, nego posne grickalice.
Rusi ne preživljavaju hladne zime samo uz pomoć votke. Zdrava čorbica – ruski boršč je u hladne dane nezaobilazna. Obavezno je napravite kada minus “stegne”.
Kada vam treba nešto da vas zagreje i zasiti ova čorba sa testeninom i kobasicama je pravi izbor. Ukusi se spajaju u divnu mešavinu, koja se odlično slaže sa hrskavim tostom.
Čorbe i krem supe, su “dušu dale” za ovo zimsko vreme, ‘em što nas greju, zdrave su, možemo da kombinujemo razne namirnice, začinsko bilje, da budu vegetarijanske ili sa mesom, ’em možemo da ih podgrejavamo, zamrznemo pa da nam traju.
Ova “vatrena” krem supa će vas ugrejati za čas. Mešavina sireva i povrća daje ovoj supi/čorbici kremastu teksturu, a posuta je čili kokicama i slaninom.
Ima jedna dobra stvar što nam toplije vreme još nije stiglo, a to je što još uvek ne moramo da se odreknemo toplih i čorbastih jela. Ovo varivo sa keljom i kobasicama će vas oduševiti.
Iskoristite sve divne i sveže prolećne proizvode koje možete naći na tržnici da bi se na vašoj trpezi našla ova jednostavna ali veoma ukusna i zdrava povrtna čorbica sa sočivom.