Orasi su mnogo zdraviji nego što smo mislili (+ recept za keksiće)
Iako su na lošem glasu zbog visokog nivoa masti i kalorija, nova istraživanja ukazuju da su orasi veoma zdravi i da ne debljaju kako se mislilo. Donosimo novu priču o ovoj zdravoj grickalici i recept za keksiće od oraha.
Ukusni su, zasitni i mnogo hranjivi, ali ne možete ih krivi da debljaju. Čak i ako ste na dijeti prigrlite orahe, posebno jer su bogati omega 3 masnim kiselinama i drugim zdravim mastima.
Istraživanja pokazuju da redovnom konzumacijom oraha smanjujete rizik od srčanog udara i drugih srčanih bolesti, visokog krvnog pritiska, masnoće u krvi, dijabetesa tipa 2, …
Dokazano je da konzumacijom 56 gr oraha dnevno u periodu od oko 2 meseca, uz pravilnu ishranu, možete značajno poboljšati funkciju krvnih sudova. A nećete se udebljati.
Potvrđeno je da orasi, kao i lanene semenke, zbog prisustva alfa-linolenske kiseline, mogu da utiču na smanjenje obima struka i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
Zato se drugi put ne premišljajte, nego uvrstite zdrave orahe u ishranu.
Keksići od oraha
- 1 šolja šećera
- 1 šolja putera, omekšalog
- 1 banana, naseckana na sitne komadiće
- 1 jaje
- 1 vanilin šećer
- 1 kašičica praška za pecivo
- 2,5 šolje višenamenskog brašna
- 1/2 šolje naseckanih oraha
- Malo soli
Zagrejte rernu na 180C. Izmešajte dobro šećer, puter i komadiće banane. Miksajte dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte umućeno jaje i vanilin šećer, pa brašno, prašak za pecivo i so i izmešajte. Na kraju dodajete orahe. Blago pomešajte. Od dobijenog testa pravite pljosnate kuglice prečnika oko 2 do 3 cm. Redajte ih na tepsiju obloženu masnim papirom – neka razmak između keksića bude oko 3 cm.
Pecite 10 do 15 minuta dok krajevi lagano ne porumene. Izvadite iz rerne i ostavite da se ohlade.
