Tacos pizza ili pizza punjena mesom
Ovo je za mene pravi Food Porn recept! Ako ne znate jede li vam se više pizza ili Taco napravite si oboje u jednom :) .
Vidio sam fotografiju nečeg sličnog surfajući netom pa sam odlučio ideju osobno isprobati. Sestre su bile zadovoljne rezultatom i preporučujem da ga isprobate i vi!
Ako zbog ničeg drugog onda zbog elementa iznenađenja kada nekom servirate ovo jelo koje na prvu izgleda kao pizza bez mesa i s predebelim tijestom :) .
Sastojci (za 2 tacos pizze)
- 1.Puretina (mljevena 500 g)
- 2.Crveni grah (250 g)
- 3.Svježa rajčica (2 kom)
- 4.Češnjak (pola režnja)
- 5.Luk (1 kom)
- 6.Sir za pizzu (50 g)
- 7.Crne masline
- 8.Pasirana rajčica
- 9.Začini
Priprema
Na par kapi ulja prodinstajte nasjeckani češnjak i 1,5 rajčicu (polovicu si ostavite za kasnije).
Nakon što rajčica pusti tekućinu dodajte mljevenu puretinu i začine. Ja sam dodao po žličicu soli, kima, ljutog chilija te 5 žličica crvene paprike na ovu količinu mesa.
Miješajte sve dok puretina ne postane bijela od dinstanja. Zatim dodajte ocijeđeni crveni grah i 1 dcl vode.
Kuhajte sve na umjerenoj vatri dok voda ne ispari a vama ostane ljepljiva mesna smjesa za punjenje tortilja.
Na protvan položite dvije tortilje i na svaku ravnomjerno rasporedite mljeveno meso i grah. Pokrijte sve s dvije nove tortilje.
Na vrh svake tortilje razmažite malo pasirane rajčice. Na to dodajte još i naribani sir, nasjeckani mali luk, nasjeckane crne masline i preostalu polovicu svježe rajčice.
Sve skupa dobro začinite origanom kako bi miris pizze bio autentičan :) .
Tacos pizze pecite na 200 stupnjeva dovoljno dugo da se sir na njima otopi.
Poslužite odmah dok su još vruće uz hladnu pivu. Dobar tek.
