Osvežavajuća pita od limuna
Citrusni ukusi u slatkim jelima daju kiselkasto – osvežavajuću notu, kojoj malo ko može da odoli.
Probajte da napravite ovu klasičnu pitu od limuna.
By: jules
Sve što vam je potrebno:
- 1 ¼ šolje brašna
- Dvije kašike šećera
- Limunova korica
- Pola šolje putera
- Jedno žumance
Za fil:
- Dva jajeta
- Pet žumanaca
- Šolja šećera
- 1/3 šolje slatke pavlake
- Sok od tri limuna
- Šećer u prahu za posipanje
Od brašna, žumanca, putera i korice limuna napravite prhko testo. U brašno dodajte koricu limuna i šećer, pa zatim puter, koji ćete prstima utrljati u brašno, zatim dodajte žumanca i umesite testo. Testom obložite okrugli kalup i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 190C da se peče oko 25 minuta prekriveno masnim papirom ili folijom, a vi se bacite na pripremanje punjenja.
Za fil u malo većoj posudi miksajte jaja i žumanca sa šećerom dok ne dobijete penastu smesu, dodajte slatku pavlaku i sok od limuna i prelijte preko pečene kore. Vratite u rernu na još pola sata dok se krema ne stisne. Krema bi trebalo da je „pudingasta“, a kora divna hrskava. Pitu pre služenja ohladite na sobnu temperaturu, a zatim još sat u frižideru.
By: decor8 holly
Ova pomalo kiselkasta, ali opet veoma slatka i osvežavajuća pita postaće omiljena vašim ukućanima, nakon samo jednog zalogaja.
Uživajte!
Based on 33 Review(s)
Odozgo ukrasiti sa pudingom vanile u kojoj je dodana bela čokolada i komadićima jagode ;)
Hvala Vam :)
Šolja neka vam bude od 250 mililitara. Pozdrav od Sc ekipe.
Koliko je jedna šolja u gramima ili koliko mililitara ima ta šolja? :)