Čišćenje organizma od šećera – detoks dijeta

Autor: Mirjana Despot

Evo jedne gorke istine – slatkiši, šećer uopšte je najveći krivac za višak kilograma. Uništavamo organizam pretrpavanjem skrivenim šećerima.

Stalno nas upozoravaju na masnu hranu, ali šećer je taj krivac iz senke, koji nas čini bolesnima, slabima i pretilima.

Činjenice su činjenice – šećer u svim svojim oblicima je glavni uzrok epidemije debljanja i većine bolesti: srčanih, raka, dijabetesa tipa 2, depresije, pa i pojave akni, neplodnosti, impotencije.

Amerikanci, recimo, unesu godišnje 69 kg, po osobi, šećera, a to je, ugrubo, 22 kašičice svaki dan (misli se na šećer u svim oblicima). Sa decom je još veći problem – kod njih se radi o 34 kašičice dnevno što stavlja decu u veliki rizik od obolevanja od dijabetesa.

Unosimo i brašna previše i u kombinaciji sa velikim količinama šećera pravimo veliki problem za naš organizam. Brašno podiže šećer u krvi i gore nego obični šećer.

Ovisnost?

Da, svakako je reč o ovisnosti. Šećer izaziva ovisnost i do osam puta jače nego kokain. Ako ste ovisni o šećeru i brašnu vaši hormoni su poremećeni i patite od nekontrolisanog prejedanja. To dovodi i do promena u mozgu – rađa se velika ovisnost. Gotovo kao da ste jeli keksiće od kokaina ili morfijumske mafine.

Postoji mnoštvo detoks dijeta koje nam pomažu da očistimo organizam od viška šećera, ali da promenimo navike i rešimo se ovisnosti. Mogu da traju 10 dana, ali mnogo kraće.

Znaci koji ukazuju na ovisnost:

• Imate salo na stomačiću
• Žudite za šećerom, slatkim i ugljenim hidratima
• Teško vam je da izgubite kilograme kada ste na dijeti sa manje masnoća
• Imate visok krvni pritisak ili šećer u krvi
• Jedete čak i kada niste gladni
• Krijete svoju žudnju, pravdate je, pa čak i krijete hranu
• Osećate se teško kada se prejedete
• Često ste nervozni, ponekad patite od nesanice i imate neke pojačane simptome ako ste u periodu kada ne jedete brzu hranu i slatkiše

Niste vi u potpunosti krivi

Ovisnost je stvarna i zaista ugrožava zdravlje. Problem je u poremećenom metabolizmu. Ako ste duže vreme konzumirali često proizvode od brašna, puno šećera, slatkiša, gaziranih sokova, ako je vaša dijeta bila sa malo povrća i malo kretanja organizam je ušao u jednu ozbiljnu fazu koja zahteva hitan detoks.

Kada jedete šećere ili proizvode od brašna pokrećete aktivnost u delu mozga koji se zove Nucleus accumbens, početna tačka za ovisnost. Ako to potraje stvoriće se ovisnost i tada možete malo šta da uradite da se kontrolišete. Morate hitno na detoks dijetu, na čišćenje organizma od šećera.

Šta učiniti

Jedite celovitu, svežu hranu: sveže povrće, čiste proteine (meso sa malo masnoće), orašaste plodove, semenke, zdrave masti i povremeno voće. Trudite se da se suzdržavate i od kofeina, alkohola, glutena i mlečnih proizvoda bar 10 dana.

Proverite da li imate simptome ovisnosti i ozbiljno prionite na detoks. Ukoliko to ne uradite izlažete se daljoj patnji i propadanju organizama, ugrožavanju zdravlja.

Uzmite 10 dana pred sebe i budite verni zdravoj ishrani. Hranu pravite sami, ne kupujte indsutrijski obrađenu hranu, slatkiše, gazirane sokove, trans masti, … Pravite hranu od povrća, jedite sveže povrće, semenke; ako pravite meso neka ono bude bez masnoće i poželjno kuvano, jedite ribu. Odbacite najbolje sve žitarice i proizvode na bazi žitarica ovih 10 dana.

Ne unosite šećere putem tečnosti. Tu se misli na gazirane slatke sokove, energetska pića, voćne sokove, … Jedna obična konzerva gaziranog soka sadrži oko 15 kašičica šećera. Ta jedna konzerva na dan povećava šanse dece za pretilost za 60 odsto, a kod žena šansu za dijabetes tipa 2 za 80 odsto.

Moć vam daju proteini – u svakom obroku, posebno doručku. Oni su ključ za balans šećera u krvi i smanjenje žudnje. Počnite dan, recimo, sa domaćim jajima i proteinskim šejkom ili šoljom domaće surutke. Jedite: orašaste plodove, jaja, semenke, ribu, domaće meso, … Naravno, u umerenim količinama.

Povrća možete jesti gotovo u neograničenim količinama, ali tu se misli na sledeće povrće: brokoli, kelj, raštan, šparoge, gljive, luk, tikvice, paradajz, patlidžan, artičoke, paprike, … Bar na 10 dana izbacite: krompir, bundeve, cveklu, grah i žitarice.

Što se tiče masnoća, birajte zdrave opcije: maslinovo ulje, kokosov puter, avokado, omega 3 masne kiseline iz semenki i ribe.

Držite stres pod kontrolom i trudite se da sprečite upale, koje utiču na poremećaj šećera u krvi. Ne zaboravite da spavate dovoljno – bar osam sati dnevno.

Detoks od tri dana

Ako vam je teško da pred sebe stavite period od 10 dana probajte sa ovom dijetom od 3 dana.

Prvi dan:

Doručak: kajgana od tri jajeta, bez ičega

Zakuska: orašasti plodovi

Ručak: poširana pileća prsa sa mladim zelenišom i pola avokada

Zakuska: iseckane paprike

Večera: losos sa obarenim brokolijem i gljivama

Drugi dan:

Doručak: kajgana od tri jajeta sa obarenim spanaćem

Zakuska: orašasti plodovi

Ručak: salata od tunjevine

Zakuska: naseckane paprike

Večera: komad svinjskog mesa bez masnoće, dinstani prokelj i gljive sa zelenom salatom i avokadom

Treći dan:

Doručak: omlet od 3 jajeta sa škampima, dinstanim spanaćem i estragonom

Zakuska: orašasti plodovi

Ručak: grilovana ćuretina sa svežim paradajzom, zelenom salatom i dinstanim gljivama i, po želji, čips od kelja

Zakuska: naseckene paprike

Večera: pečena riba i zeleniš, obaren

Od pića dozvoljeno je: 1 šoljica crne domaće kafe na dan (nezaslađene), nezaslađeni zeleni ili biljni čaj u neograničenim količinama i oko 2 litre vode na dan.