Španska tortilja od krompira
Divno toplo predjelo, lagani ručak ili prilog uz glavno jelo. Obavezno isprobajte ovu špansku tortilju od krompira.
Recept smo pronašli na Gateauxenespagne blogu.
Potrebni sastojci:
- 1,5 kg krompira
- 7 jaja
- 1 glavica crvenog luka
- So, biber
- Ulje
Za početak pripremite veću tavu sa neprijanjajućim dnom. Krompir ogulite i isecite na tanke ploškice, a isto uradite sa crvenim lukom.
U tavu sipajte malo ulja, stavite na šporet da se greje pa dodajte isečen krompir. Ostavite da se dinsta desetak minuta pa dodajte i luk. Ostavite da se povrće prži, povremeno mešajući. Nakon 20 minuta dinstanja krompir bi trebalo da je gotov, ali za svaki slučaj probajte.
U posebnoj posudi umutite jaja posolite i pobiberite zatim dodajte pečeni krompir koji ste ocedili od viška masnoće.
Smesu krompira i jaja zatim vratite u zagrejanu tavu i dobro zapecite sa obe strane.
Pogledajte video kako da okrenete tortilju.
Based on 8 Review(s)
