Fenomenalne pogačice sa kokosom
Ako i vi uživate u pripremi toplih peciva dok je napolju hladno i pada sneg onda obavezno iprobajte i ovaj recept za neto drugačije pogačice sa kokosom. Razveselite sebe i svoje ukućane u tmurne zimske dane.
Ove pogačice su savršene za topli doručak ili večeru uz toplu čokoladu ili čaj. Recept smo pronašli na Messmakesfood blogu.
Potrebni sastojci:
- 60 ml vode
- 1 kesica kvasca
- 400 g brašna
- 1 ½ kašičica praška za pecivo
- ½ kašičice sode bikarbone
- 60 g šećera
- 75 g kokosa
- 75 g putera isečenog na sitne kockice
- 1 jaje
- 180 ml mlaćenice
Pomešajte kvasac, vodu i mrvicu šećera u maloj posudici i ostavite sa strane da se aktivira, počne da peni.
U posebnoj posudi izmešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, kokos i šećer. Dodajte puter pa prstima utrljajte puter u suve sastojke tako da napravite mrvice.
U kvasac umešajte jaja i mlaćenicu pa sve dodajte suvim sastojcima i umesite testo.
Testo oblikujte u kuglu i stavite u posudu koju ste premazali uljem pa ostavite da stoji 15 minuta na toplom mestu.
Testo razvaljajte u pravougaonik i isecite na 14-16 jednakih kvadrata. Pogačice slažite na tepsiju obloženu masnim papirom, prekrijte ih krpom i ostavite da se dižu 45 minuta na toplom mestu.
Pogačice pecite u rerni zagrejanoj na 190C, 10-12 minuta. Gotove pospite šećerom u prahu.
Based on 21 Review(s)
