Lazanja pita bez mesa
Varijacija na temu lazanja ima beskonačno mnogo, a kao današnju preporuku za ručak za vas smo pronašli lazanja pitu i to bez mesa.
Ovaj veoma ukusni recept u kome će uživati cela porodica pronašli smo na Bhg sajtu.
Potrebni sastojci:
- 14 komada sirove testenine za lazanje
- 2 kašike maslinovog ulja
- 3 šargarepe, sitno naseckane
- 1 naseckana tikvica
- 4 čena belog luka, sitno seckanog
- 240 g naseckanih gljiva
- 180 g svežih listova spanaća
- 2 kaššike naseckanog bosiljka
- 1 jaje, umućeno
- 400 g rikota sira ili svežeg kravljeg
- 1/3 šolje naribanog parmezana
- So, biber
- 500 ml paradajz sosa sa okusom bosiljka
- 2 šolje naribanog mocarela ili nekog drugog sira po želji
Uključite rernu da se greje na 190C, testeninu skuvajte, ocedite i isperite hladnom vodom i ostavite sa strane.
U veću tavu sipajte kašiku masinovog ulja i stavite na šporet da se greje. U tavu sipajte šargarepu, tikvice i polovinu naseckanog belog luka pa sve dinstajte pet minuta. Povrće istresite u tanjir pa u tavu dodajte još jednu kašiku ulja, stavite da se greje pa dodajte gljive i ostatk belog luka da se dinsta još pet minuta. Nakon toga dodajte listove mladog spanaća i dinstajte jopš 1-2 minuta.
Mešavinu sipajte u tanjir dodajte bosiljak, promešajte i ostavite sa strane.
U posebnoj posudi pomešajte rikota sir, jaje, parmezan, so, biber.
Da biste napravili pitu, okrugli kalup namastite pa na dno sipajte paradajz umak, na umak poslažite nekoliko komada kuvane testenine, zatim stavljate mešavinu spanaća i gljiva, zatim rikota sir i na kraju još jedan sloj testenine. Preko testenine sipajte sos i na vrh stavite tikvice i šargarepu.
Pitu velikodušno pospite naribanim sirom, a zatim još jednom ponovite ceo redosled. Pitu završite redom testenine i umaka od paradajza.
Pitu pecite 45 minuta, zatim izvadite pospite naribanim sirom pa pecite još 15 minuta. Pre služenja ostavite da se pita prohladi 15 minuta pre nego je budete sekli.
Based on 55 Review(s)
