Mlevena junetina na neobičan način

Autor: Mirjana Despot

Nema ništa komplikovano u ovom receptu. Sigurni smo da je u vašem domaćinstvu mlevena junetina pripremana sa sličnim sastojcima, ali ne i na ovaj način.

Ideju za ovaj recept smo pronašli na sajtu Instructables, a postavila ga je korisnica pod imenom GlutenFreeMama. Ovaj, da tako kažemo, kolač od mlevenog mesa sastoji se od dva sloja, a ukus najviše podseća na ćuftice u paradajz sosu.

Sastojci:

Za bazu:

• 450 gr mlevene junetine
• 2 jaja, lagano umućenih
• 1 šolja narendanog parmezana
• 1 šolja hlebnih mrvica (u originalnom receptu su korišćene one bez glutena)
• 1/2 kašičice soli
• 1/2 kašičice bibera
• 1 kašika naseckanog belog luka
• 1 kašika suvog (ili svežeg udinstanog) crvenog luka
• 1 kašičica suvog peršuna

Fil:

• 350 ml paradajz paste
• 3/4 šolje narendanog parmezana
• 1/2 kašičice soli
• 1/2 kašičice bibera
• 1 kašičica suvog bosiljka
• 1 kašičica suvog origana
• 1 kašičica naseckanog belog luka
• Šaka svežih listova spanaća (možete upotrebiti i blitvu)

Zagrejte rernu na 180C. U posudi pomešajte sve sastojke za bazu, osim mlevene junetine. Kada su se sjedinili, dodajte i junetinu, pa sve dobro izmešajte. Rasporedite smesu po dnu nauljene tepsije (približnih dimenzija 20×30). Ostavite sa strane.

U drugoj posudi pomešajte sve sastojke za fil, osim spanaća. Spanać isecite na sitnije trakice, pa pospite po smesi sa paradajz pastom. Sve dobro izmešajte.

Fil pospite po smesi sa mesom u tepsiju i rasporedite ravnomerno uz pomoć kašike. Pecite u zagrejanoj rerni 40 do 45 minuta.

Recept

Ime Recepta

Mlevena junetina na neobičan način

Objavljen

2023-11-28

Vreme Pripreme

15M

Vreme Kuvanja

45M

Ukupno Vreme

1H

Rangirano

4 Based on 18 Review(s)