Iskoristite ustajali hleb i zagoreli tost
Iako većina nas ima naviku da ustajali hleb i zagoreli tost baci u smeće bez razmišljanja, to ne bi trebalo raditi ni u ludilu jer postoji mnoštvo divnih recepata koji uključuju upravo ove dve namirnice.
Donosimo vam nekoliko predloga kako da stari hleb i pregoreli tost pretvorite u ukusan obrok.
Hlebne mrvice. Stari hleb na prvom mestu možete iskoristiti da od njega napravite prezle. Jednostavno ga isecite na manje komadiće, stavite u rernu da se isuši na niskoj temperaturi i jednostavno sameljite u multipraktiku. Ovako pripremljene mrvice možete i začiniti po ukusu sa origanom, belim lukom u prahu, peršunom…
Kolač od starog hleba. Jednostavno poslažite šnite straog hleba u vatrostalnu posudu, prelijte smesom od šećera, jaja, mleka, slatke pavlake, ostavite da upije, a nakon toga pecite u rerni na 175C, 25 minuta dok ne dobije lepu boju. U smesu možete dodati cimet, suvo voće i sve ono što mislite da bi pasalo. Pogledajte recept za “Kolač od starog hleba sa cimetom i brusnicama”.
Prženice. Još jedan sjajan način da iskoristite stari hleb su prženice koje su uvek lepše ako se pripremaju sa starijim hlebom, nikako svežim. Pročitajte recept za “Ekstra hrskave prženice”.
Nadev za meso i ćufte. Ukoliko želite napuniti ćuretinu ili piletinu iskoristite stari hleb koji ćete prethodno namočiti u mleku i začiniti po želji. Stari hleb se preporučuje i u pripremi ćufti, pljeskavica te mesnih štruca da bi bili mekši i rastresitiji.
Mleveni zagoreni tost. Ako vam je tost poprilično zagoreo nemojte ga bacati već ga sameljite u mlinu za kafu da dobijete sitni prah koji ćete koristiti za marinade za meso. Ovaj prah mesu će dati onaj ukus dima i roštilja.
