Karamelizovane kruške
Za kandirane jabuke ste sigurno čuli, to su one velike crvene lopte ne štapiću koje obično pronalazimo u zabavnim parkovima i na vašarima. Mi vam danas donosimo recept za karamelizovne kruške koje mogu biti sjajan poklon u ovim jesenjim danima.
Slasne kruške umočene u ukusan karamel i orašaste plodove, kokos ili čokoladu. Svuči senzacionalno zare ne? Pored toga što je veoma ukusno, ovo slatko jelo je i samo po sebi dekoracija. Recept smo pronašli na JustBetweenFriends blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 šolja putera
- 2 ¼ šolje mseđeg šećera
- 8,5 dl kondenzovanog mleka
- 1 šolja meda
- 1 kašičica vanila ekstrakta
- Kruške
- Mleveni orašasti plodovi, kokos
Napravite karamel. Otopite puter u posudi sigurnoj za upotrebu u mikrotalasnoj rerni. Dodajte šećer i kondenzovano mleko te med ili kukuruzni sirup. Stavite u mikrotalasnu na 14-20 minuta s tim da svake tri minute promešate.
Nakon što se sos zgusnuo dodajte vanila ekstrakt i dobro promešajte. Nakon 14 minuta kuvanja napravite test. Spustite kapljicu karamel sosa u hladnu vodu, ako se raspadne potrebno je još kuvati, a ako se stvrdne znači da je gotovo.
Ostavite karamel da se prohladi minut-dva a zatim u njega umačite kruške koje držite za dršku. Potrebno je da cela kruška bude obložena karamelom. Ocedite višak pa spuštajte kruške na masni papir da se hlade.
Dno krušaka možete uvaljati u iseckane orašaste plodove, kokos ili otopljenu čokoladu. Izbor je vaš.
Svaku krušku umotajte u celofan i poklonite dragoj osobi.
Based on 63 Review(s)
