Kremaste vanila kocke
Ako volite kremaste kolače, onda je ovaj recept pisan baš za vas. Sastoji se od tanke i kore i nekoliko slojeva osvežavajuće kreme koje su stvorene za neko toplije vreme.
Recept smo pronašli na Willowbirdbaking blogu.
Potrebni sastojci:
Za koru
- 1 1/2 šolja mlevenih badema
- 1/4 šolje šećera u prahu
- Malo soli
- 75 g otopljenog putera
Za kremu od vanile i sira
- 500 g krem sira
- 1/2 šolje šećera
- 2 kašike gustina
- Semenke jedne mahune vanile
- 2 jaja
Krema od vanile i kisele pavlake
- 1 1/2 šolja kisele pavlake
- Semenke sa 1/4 mahune vanile
- 1/4 šolje šećera
Za šlag sa vanilom
- 1 kašika vode
- 1 kašičica želatina
- 2 šolje pavlake za šlag
- Semenke sa 3/4 mahune vanile
- 1/2 šolje šećera u prahu
Prvo napravite koru, uključite rernu da se greje na 175C, a manji četvrtasti kalup podmažite. Bademe sitno sameljite zajedno sa šećerom u prahu, pomešajte sa puterom pa utisnite u dno kalupa i pecite 12-14 minuta.
Dok se kora peče napravite kremu od sira. Sve sastojke dobro umutite mikserom, sipajte preko pečene kore pa vratite u rernu na još 30 minuta, izvadite i ostavite da se hladi pet minuta. Kiselu pavlaku umutite sa semenkama vanile i šećerom, spajte preko kreme od sira i pecite u rerni još 10 minuta pa izvadite, ostavite da se prohladi na sobnoj temperaturi i stavite u frižider na šest sati.
Preko ohlađenog kolača premažite šlag. Želatin prelijte vodom, ostavite da nabubri pa otopite na šporetu, ali pazite da ne proključa. Pavalku umutite, dodajte želatin, šećer i semenke vanile, premažite preko kolača i ostavite da se ohladi. Secite na kocke i poslužite.
Based on 12 Review(s)
