Zeleni kolačići sa limetom
Ovi zeleni kolačići su baš posebni i bojom i ukusom. Nećete im moći odoleti, a i recept je baš jednostavan.
Pravite ih u mini kalupima za mafine, a dobićete 50 kolačića. Ako želite da ih pravite u standardnom kalupu za 12 mafina onda prepolovite sastojke. Recept smo pronašli na blogu Afarmgirlsdabbles.
Sastojci:
Za kolačiće:
- 3 ½ šolje (od 250 ml) višenamenskog brašna
- 2 ¼ kašičice praška za pecivo
- 3/4 kašičice soli
- 1 šolja putera, u kockicama, na sobnoj temperaturi
- 2 ½ šolje šećera
- 4 veća jajeta, na sobnoj temperaturi
- 5 kašika sveže isceđenog soka od limete
- 2 kašike narendane korice limete
- 1/2 kašičice svetlo zelene boje za hranu
- 1 ½ šolja mlaćenice
Za fil:
- 230 gr krem sira, na sobnoj temperaturi
- 1 ½ šolja šećera u prahu
- 1/2 šolje putera, u kockicama, na sobnoj temperaturi
- 1 kašičica narendane korice limete
- 1/2 kašičice ekstrakta vanile
Zagrejte rernu na 180C.
Pomešajte brašno, prašak za pecivo i so u posudici i ostavite sa strane. U većoj posudi mikserom umutite puter, dodajte šećer, pa mutite da sve sjedinite. Dodavajte jaja, jedno po jedno i mutite, onda ubacite sok od limete, koricu i boju za hranu. Sve pomešajte dobro. Dodajte mešavinu sa brašnom muteći u 3 navrata. Kada sve dobro izmešate rasporedite smesu u mini kalupe za mafine (napunite po 2/3 kalupa). Pecite ih oko 20 minuta. Ostavite da se ohlade 10 minuta, pa izvadite iz kalupa. Kada se u potpunosti ohlade ukrasite ih filom.
Fil pravite tako što mutite sve sastojke mikserom u posudi dok se ne sjedine. Na kolačiće ga stavljate špricom za kolače ili ga samo premažete.
Based on 58 Review(s)
