Najbolje voće i povrće za sokovnike
Dijeta, detoks, čišćenje organizma i zdrav način života danas gotovo da ne idu bez sokovnika. Ako imate ovu super mašinu saznajte koje je to najbolje voće i povrće za nju, odnono za vas – za sokove.
Korišćenje sokovnika i pravljenje čistih sokova postaje, srećom, sve popularnije. To je odličan način da regulišete metabolizam, smršate, očistite telo od toksina, unesete vitamine i minerale bez suplemenata, uopšte poboljšate zdravlje.
I da, sokovnik vam zaista može pomoći da živite zdravije i izgledate bolje – ne nosaju sve one slavne osobe tek tako svakodnevno sveže isceđene sokove na snimanja, koncerte, …
Mršavljenje
Sokovi iz sokovnika, bez šećera su mega napici, koje bi trebali da uvrstite u svakodnevnu dijetalnu rutinu, jer sa njima čistite telo od toksina i istovremeno ga punite hranjivim sastojcima. Ipak, trebate imati na umu da baziranje dijete samo na ovim sokovima nije zdravo. Odnosno, ako mislite da smršate živeći gotovo samo od sokova idete pogrešnim putem. Ali, kao dodatak zdravoj ishrani ili nekoj zdravoj dijeti su odlični, jer ćete brže detoksifikovati i očistiti telo, pa tako i lakše doterati figuru. Ovim prirodnim sokovima terate probavu da radi bolje. Može, recimo, da vam sok bude zamena za jedan od 3 obroka, ali to je najdalje što biste trebali da idete kada je u pitanju dijeta na sokovima.
Naravno, ove sokove obavezno pravite kod kuće i pijte sveže, bilo da koristite sokovnik ili blender. Izbegavajte dodavanje šećera i kaloričnih dodataka (ubacite katkad med ili steviju).
Voće
Jabuke su lako dostupne svima, lepog ukusa i pune zdravih antioksidanata. Trudite se da kupujete organske ili potražite na tržnici domaće jabuke. Dobro se slažu uz gotovo bilo koje povrće ili voće, pa su jedna od najboljih baza za sok.
Limun je odličan za čišćenje organizma i pun je vitamina C – sa njim lakše upijate gvožđe, pa ga nije loše kombinovati, recimo sa cveklom.
Ananas daje fenomenalna ukus mnogim miksevima. Sadrži bromelain, koji pomaže probavu proteina. Odlično će popraviti ukus sokovima na bazi povrća.
Pored navedenih voćkica slobodno eksperimentišite i sa drugima, ali savetuju se kao najbolji još i: bobičavo voće, dinje, papaja, lubenica, …
Povrće
Cvekle – iako mnogima njihov ukus smeta ne izbacujte ih sa liste za sokovnik. Prepune su antioksidanata (posebno zeaksantina i luteina). Sadrže beta-karoten, kalcijum i gvožđe. Slažu se odlično sa mrkvama, jabukama i limunom (ovaj napitak odlično poporavlja krvnu sliku i preporučuje se i trudnicama – Lečite anemiju sokom od cvekle).
Brokoli je na listi jer je pun vitamina C i antioksidanata i najbolje ga je uzmati sirovog (kroz sokove i miskeve). Sadrži hlorofil, koji reguliše nivo šećera u krvi. Spojite ga sa sokom od paradajza.
Kupus. Možda se ne čini kao idealan sastojak za jedan sok, ali ne brinite za ukus (nije intenzivan), kada ga spojite u dobru kombinaciju ukus će biti divan, a sa njim, u ovom sirovom obliku dobićete vitamin C, folate i sasvim malo šećera.
Mrkve. Imaju divan i nežan ukus, a kada tome dodate da su pune beta-karotena, koji se u telu pretvara u vitamin A definitivno su poželjne na listi. Uz to one pomažu da zamaskirate ružan ukus cvekle, brokolija i raštana.
Celer je odličan za čišćenje probavnog sistema i preporučuje se onima koji imaju problem sa gihtom i mokraćnom kiselinom. Bogat je kalijumom i smanuje nadutost i zadržavanje vode.
Krastavci su najcenjeniji jer su puni vode i dobro hidratiziraju organizam. Možete ih dodati u lagane sokove i smoothie napitke.
Raštan. Najčešći izbor među zelenišem, jer je pun folata i gvožđa. Ali, ako vam je njegov ukus preintenzivan probajte sa spanaćem, koji je malo slađi i lakši za obradu.
Paradajz je odličan za vaše zdravlje, jer sadrži likopen, koji smanjuje rizik od raka i srčanih bolesti. Prijatnog je ukusa i dobro se slaže sa drugim povrćem.
Savet
Preporučuje se da uvek stavite više povrća nego voća u sokovnik, jer povrće sadrži manje šećera. Neka uvek bude bar 60 ili 70 odsto povrća u soku.
