Torta od gnječenog pasulja
Zanimljiv način pripreme, dekorativno i ukusno. Ova torta od gnječenog pasulja je idealna za Badnji dan.
Sandra sa bloga Sandraseasycooking, gde smo pronašli recept, kaže da je ovaj pasulj bio obavezan za dane posta u njenoj porodici. Peče se u rerni i, naravno, idealan je uz ribu, ali i neku ukusnu salaticu.
A ako želite “mrsni” recept možete pasulju u mešavinu, na kraju, dodati komadiće slaninice ili narendati sir na vrhu tortice.
Sandra napominje da je dobro znati da je pasulj bogat gvožđem, pa ga preporučuju tokom PMS dana, trudnicama i deci u razvoju.
Sastojci:
- 4 šolje (od 250 ml) šarenog pasulja
- 1/2 luka srednje veličine
- 1 veća mrkva
- 2 kašike mlevene paprike
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašike brašna
- Ljute mlevene paprike po želji
- So i biber
- Voda
(Sodu koristite, jer dobro čisti pasulj, a smanjuje i nadutost)
By: Tim Olson
Pasulj kuvajte u vodi 10 minuta sa sodom bikarbonom. Ocedite i dobro operite. U veću šerpu uspite ulje, pa dinstajte luk i mrkvu (iseckanu na komadiće). U tu smesu uspite i poluskuvani pasulj, so, papriku, biber, ljutu papričicu, pa uspite vode, da pokrije pasulj. Ostavite da kuva na srednjoj temperaturi, dodavajući vodu po potrebi (pazite smao da ne stvaljate previše, jer voda na kraju treba da se pretvori u nešto kao sos). Kada se pasulj skuvao i količina vode smanjila isključite šporet. Napravite sa strane smesu od brašna, malo mlevene paprike i vode. Uspite tu smesu lagano u pasulj mešajući konstantno dok se sve ne sjedini i ne zgusne. Celu smesu izgnječite dobro kašikom za gnječenje.
Zagrejte rernu na 200C. Nauljite okruglu dublju tepsiju i uspite gnječenu smesu sa pasuljem. Poprskajte mlevenom paprikom i uljem. Pecite 15 minuta.
Kada ga izvadite iz rerne stavite veliki tanjir preko tepsije, pa okrenite da bi sadržaj iz tepsije u vidu tortice bio prebačen na tanjir. (Ukoliko je potrebno oblik popravite nožem). Služite ukrašeno svežim peršunovim lišćem, mlevenom paprikom ili po želji.
Based on 41 Review(s)
Najlapše je kada se pravi od boba.Bob se potopi u vodu da stoji nekoliko sati a onda nožem skine opna i dobro skuva.Ocedi se voda i ispasira ,doda beli luk i posolo.Pre služenja se prelije ugrejanim zejtinom sa alvom paprikom .Probajte odlično je.
kad to napravis pozovime znas da takve stvati volim ja
Super
vidi draga jel ovo valja cemu, meni mrsko citat.
Bijeli grah se uvece pokiseli i sutra dan skuha da u njemu nema puno vode ispasiras kao za pire posolis i serviras na tanjir,a vec sam objasnila sta poslije -kakav je postupak…
To se zove PAPULA od pasiranog graha TETOVAC po mogucnosti .U sredini se napravi udubljenje koje napunite (vinskim sircetom ,malo soli ulja i sitno sjeckanog bijelog luka)Super je…probajte…
Tacno, to je nasa papula!
Ustvari najbolji je pasilj koji je brasnas kao kesten ja kivam saren kad pravim corbas jel on nece da se raskuva pa odatle i moje pitanje .Ja pravim gnjecen pasulj ilu luceni se naziva sve je isto stavljam ga u ovalnom tanjirima
super!!!!!
Zasto saren pasulj zar nije bolji tetovac
nemamo sta reci daje moguce samo da pojedemo. .mmm