Meka peciva sa ljutim papričicama
Malo ljutine u kiflicama? Što da ne! Ova meka peciva sa ljutim jalapeno papričicama su jednostavno fenomenalna.
Recept smo pronašli na blogu kuvarice Rachel Schultz, a kada ih napravite prvi put biće to (ako ste ljubitelj malo ljućih jela) ljubav za celi život. Meka peciva “ljutice” nisu previše ljuta, a možete ih praviti, umesto sa jalapeno, sa nekim sličnim ljutim papričicama. (Dobićete 24 kiflice).
Sastojci:
- 12 jalapeno papričica, prepolovljenih sa semenkama uklonjenim
- Paket lisnatog testa (oko 500 gr) – 2 komada u pakovanju
- 230 gr krem sira
- 1/2 šolje slanine isečene na komadiće
- 1 šolja narendanog čedar sira (ili nekog sličnog tvrdog)
- 4 čena belog luka
- 1 jaje
- Maslinovo ulje
Zagrejte rernu na 200C. Poprskajte oguljene čenove belog luka maslinovim uljem, pa sve zamotajte u foliju. Stavite u tepsiju i pecite u rerni 30 minuta.
Za to vreme razvaljajte otopljeno lisnato testo (oba komada posebno) u pravougaonik dimenzija oko 23×30 cm. Svaki pravougaonik podelite na 12 kvadratića dimenzija oko 7.5×7.5 cm – tako ćete dobiti 24 kvadratića testa.
Beli luk izvadite iz rerne i iz aluminijumske folije. U posudi pomešajte krem sir, slaninu, čedar i pečeni beli luk. Dobijenu smesu kašikom raspoređujte u polovine jalapeno papričica.
Papričice stavljajte na kvadratiće od testa, umotajte, pa redajte na tepsiju. Umutite jaje sa 3 kašike vode, pa premažite sa tim kiflice, pospite sa još čedar sira ako želite (nije obavezno). Pecite 20 minuta. Izvadite iz rerne, ostavite da se malo ohlade. Služite tople.
Pročitajte i recept za Domaće puter kiflice
Based on 65 Review(s)
Sviđa mi se