Kokos mus torta
Evo jednog slatkog kremastog i božanstvenog recepta za sve ljubitelje kokosa, a reč je o kokos mus torti.
Obradujte vama dragu osobu za rođendan ili ovu tortu napravite za sjajan završetak neke svečanije večere. Recept smo pronašli na Cupcakelosophy blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 pakovanje prhkog testa
- 360 ml kokosovog mleka
- 7 listova želatine
- 100 g šećera
- Malo ruma
- 360 ml slatke pavlake
Uključite rernu da se greje na 180C, testo razvalajate, stavite na dno okruglog kalupa i pecite u rerni 10-ak minuta dok ne dobije lepu boju, pa izvadite i ostavite da se hladi. Kalup za torte u kome se pekla kora obložite masnim papirom, stranice i ostavite sa strane.
Da biste napravli mus kremu prvo namočite listove želatine u vodu i ostavite da omekšaju u potpunosti. Kokosovo mleko sipajte u posudu zajedno sa polovicom šećera i malo ruma pa mešajte dok se šećer ne otopi. Kad mleko počne da kuva isključite šporet sklonite i umešajte želatinu, mešajte da se u potpunosti rastopi. Ostavite mleko da se prohladi na sobnu temperaturu.
Kad se mleko prohladilo umutite pavlaku u šlag sa drugom polovinom šećera pa sjedinite sa kokosovim mlekom pomoću varjače ili žice za mućenje.
Dobijeni mus sipajte u kalup preko kore i ostavite u frižider na najmanje 6 sati ili preko noći.
Predlog: umesto kore od prhkog testa možete napraviti koru tako da pomešate 300 g mlevene plazme sa 150 g otopljenog putera i 150 ml mleka, sve izmešate i utisnete na dno okruglog kalupa obloženog masnim papirom.
Based on 31 Review(s)
