Testenina sa gljivama i balzamičnim octom

Autor: Jelena Računica

Ovo je jelo koje se prilično brzo priprema, ali mu je ukus senzacionalan i zato ga obavezno isprobajte ovih dana, za ručak ili neku posebnu priliku.

Recept smo pronašli na Girlgonegourmet blogu.

Potrebni sastojci:

• Pakovanje širokih rezanaca
• 2 kašike putera
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1/4 šolje sitno naseckane ljutike ili luka
• 2 čena belog luka
• 250 g portobelo gljiva, narezanih
• 1/4 šolje blazamičnog octa
• 1/4 šolje pavlake za kuvanje
• 1 kašika naseckanog peršuna
• 1/4 šolje naribanog parmezana
• So, biber

Testeninu skuvajte u slanoj vodi, procedite i ostavite sa strane. U tavu sipajte ulje i kašiku putera, ostavite da se zagreje pa stavite ljutiku da se dinsta dok ne omekša, dodajte beli luk pa ostavite još minut. Nakon toga u tavu sipajte gljive a ostavite da se dinstaju osam minuta, po potrebi dodajte još ulja.

Sad je vreme da u gljive dodate i balzamično sirće, promešate pa dodate i još jednu kašiku putera da se napravi lep, kremasti umak. Umešajte pavlaku i parmezan, promešajte pa pospite peršunom i poslužite.

Recept

Ime Recepta

Testenina sa gljivama i balzamičnim octom

Objavljen

2024-05-23

Vreme Pripreme

10M

Vreme Kuvanja

15M

Ukupno Vreme

25M

Rangirano

3.5 Based on 12 Review(s)