Ukusni kroketi sa raznovrsnim povrćem
Možete ih poslužiti kao prilog uz neko meso, kao toplo predjelo ili kao mezu uz čašu belog vina. U svakom slučaju toplo vam preporučujemo da isprobate ove krokete od raznovrsnog povrća.
Recept smo pronašli na Macheesmo blogu.
Potrebni sastojci:
- 2-3 šargarepe srednje veličine
- 1 paškanat
- 2 manja krompira
- 1 zlatna cvekla
- 1 stabljika brokolija
- 1 ljuta papričica, očišćena od semnki i naseckana
- 1 kašika maslinovog ulja
- So, biber
Za prženje
- 2 šolje prezle
- 3 jaja
- Ulje
Svo povrće isecite na krupnije komade pa blanširajte u slanoj vodi da omekša, ali da ne bude raskuvano. Nakon toga, povrće stavite u blender i uključite da se samelje da dobijete homogenu smesu bez većih komada. Posolite i pobiberite.
Veću tepsiju podmažite sa maslinovim uljem pa u nju rasporedite smesu koju ste dobili, izravnajte, dobro pritisnite pa stavite u zamrzivač na 15-20 minuta. Nakon toga uzmite rezač za keksiće i od smese isecite kružiće. Svaki kružić uvaljajte u jaja pa u prezle i pecite u dubokom ulju dok ne dobiju lepu boju i postanu hrskavi.
Based on 7 Review(s)
