Meksička salata od piletine i riže
Autor: Jelena Računica
Jede vam se nešto hladno, a opet ukusno i zasitno? Donosimo vam sjajan recept za meksičku salatu od piletine i riže koju morate isprobati tokom vrelih dana.
Recept smo pronašli na Jocooks blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 komada pilećeg belog mesa isečenog na manje komade
- 1 ½ šolja kuvane riže
- 1 zelena paprika, isečena na kockice
- 1 šolja šeri paradajza
- 1 šolja kukuruza šećerca
- 1 šolja pasulja
- 6 komada mladog luka
- 1 šolja naribanog sira
- ½ šolje naseckanog korijandera ili peršuna
- Sok jednog limuna
- Sok jedne limete
- 2 kašike maslinovog ulja
- Začini po želji (so, biber)
U tavu sipajte maslinovo ulje i stavite na šporet da se greje. Meso začinite po želji i stavite na tavu da se polako prži. Ako su komadi manji, 10 minuta će biti dovoljno da se meso ispeče. Izvadite meso i ostavite sa strane.
Ako koristite zamrznuti kukuruz sipajte ga na istu tavu na kojoj ste pekli meso i pustite da se prodinsta, 2 minuta. Nakon toga sipajte kukuruz i piletinu u veliku posudu za salatu, dodajte sve preostale sastojke, dobro promešajte, stavite da se ohladi pa poslužite.
Recept
Ime Recepta
Meksička salata od piletine i riže
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
Based on 31 Review(s)
