Šareni kolač od bobičastog voća i jogurta
Kolač savršenog ukusa, jednostavan za pripremu i veoma interesantnog izgleda. Morate isprobati ovaj šareni kolač od jogurta i bobičastog voća.
Recept smo pronašli na Parsleysagesweet blogu.
Potrebni sastojci:
- 100 g putera
- 90g kupina
- 90g malina
- 1 ¼ šolje + 2 kašike šećera
- 1 ½ šolja brašna
- Malo soli
- ¼ kašičice praška za pecivo
- 2 jaja
- ½ kašičice vanila ekstrakta
- ½ šolje grčkog jogurta
Uključite rernu da se greje na 175C, a kalup za vekne namastite i obložite masnim papirom i ostavite da nekoliko centimetara papira visi preko rubova. U blenderu ispasirajte kupine sa kašikom šećera, pa isto uradite i sa malinama. Ostavite sa strane. U posudi srednje veličine izmešajte bašno, so, parašak za pecivo.
U posebnoj posudi mikserom mutite puter i šećer dok ne postanu penasti. Dodajte jaja i ekstrakt pa sve skupa mutite da se sjedini. U tri navrata dodavajte naizmenično brašno i grčki jogurt dok ne potrošite sve sastojke i dok ne dobijete homogenu smesu. Dve – tri kašike testa dodajte pasiranim kupinama, promešajte, pa isto to učinite i sa pasiranim malinama.
Polovinu testa sipajte u kalup, pa preko u hrpicama dodajte polovinu smese sa malinama i polovinu smese sa kupinama. Lagano prođite čačkalicom kroz testo da dobijete talase. Još jednom ponovite postupak.
Kolač pecite oko 1 sat i 15 minuta. Nakon toga ga izvadite i ostavite da se hladi pola sata pa poslužite.
Based on 9 Review(s)
