Slatke korpice od krekera sa filom od kikirikija
Predstavljamo vam mini pite ili slatke korpice od krekera. Slastca koja će očarati i namrgođenog gosta i zadovoljiti i najizbirljivije nepce.
Ideju za ove slasne korpice pronašli smo na blogu Onlyfitinjustenough, a zaista ih nije teško napraviti i morate priznati da izgledaju divno.
Sastojci:
Za koripice
- 1/3 šolje (od 250 ml) otopljenog putera
- 1 ½ šolje mrvica graham krekera (ili nekih sličnih)
- 1/3 šolje šećera
Za fil:
- 230 gr krem sira
- 1 šolja putera od kikirikija
- 1 pakovanje instant pudinga (koji se ne kuva)
- 1 šolja tečnog šlaga
- 1 šolja mleka
Prvo napravite korpice. Zagrejte rernu na 180C, pa pripremite kalup za mafine (sa 12 kalupa). Pomešajte šećer, graham mrvice i puter u manjoj posudi. Mešajte da se svi sastojci dobro sjedine. U kalupe stavite korpice za mafine i u svaku po 2 kašike smese. Utisnite rukama smesu u dno i stranice i oblikujte korpice. Pecite ih 4 do 5 minuta. Pazite da ih ne pečete duže, jer neće biti lepe. Ostavite da se hlade dok ne napravite fil.
Umutite električnim mikserom (na slabijem) krem sir, dodajte puter od kikirikija i miksajte dok se ne sjedini. Puding ne pravite kao što piše na pakovanju (obično se meša sa hladnim mlekom i ostavi da se stvrdne). Instant puding pomešate odvojeno sa 1 šoljom mleka, pa to dodate u mešavinu krem sira i putera od kikirikija. Sve dobro izmešajte, pa pomešajte dobro sa umućenim šlagom.
Kašikom za sladoled grabite smesu (po jednu kuglu) i stavljajte u ohlađene korpice od krekera. Stavite u frižider na 4 sata pre služenja. Slasticu možete preliti topljenom čokoladom ili šlagom.
Pročitajte i Korpice od kokosa punjene limun kremom.
Based on 39 Review(s)
uhhh