Menu 

Meso

Iako su proteini od velike važnosti za opšte zdravlje organizma, ne treba da budete opsednuti njima, ni u kom slučaju. Proteini jesu neophodni organizmu da bi normalno funkcionisao, ali treba da znate da nisu baš svi proteini jednako građeni. Neki su zdraviji od drugih.

Posljednjih dana, jedna od glavnih vijesti svih svetskih medija je obaveštenje Svetske zdravstvene organzacije koja je saopštila da je industrijski prerađeno meso kancerogeno. Među te kancerogene proizvode spadaju kobasice, hrenovke, salame, ali i nama omiljena slanina.

Proteinska dijeta je postala popularna, jer sa njom se obično lako mršavi. Saznajte više o njenim prednostima i manama, ali i o planu menija.

Sigurno je većina vas odavno ukiselila kupus i s nestrpljenjem čeka da isproba neke nove recepte. Naša preporuka je musaka od kiselog kupusa mesa i krompira.
1

Donosimo vam osvežavajući roštiljski recept, koji se odlično slaže uz dobar mojito ili limunadu i najbolji je odgovor na vruće dane.
2

Danas nećemo eksperimentisati, niti isprobavati nove ukuse i kulinarske veštine. Danas se posvećujemo klasicima kao što je musaka sa krompirom i mesom.
2

Poznato je da manjak gvožđa u krvi može dovesti do anemije ili malokrvnosti. Ovo obolenje je jedno od najčešćih među decom i adolescentima.

Sezona roštiljanja nam polako, ali sigurno stiže iako se prema poslednjim danima ne bi baš reklo. Pre nego izvučete vaše roštilje, naučite kako pravilno zamrznuti i odmrznuti meso.
3

Mesni rolat je tradicionalno nemačko jelo koje se danas jede širom planete. Mi vam danas donosimo interesantnu brazilsku verziju ovog klasičnog jela.

Šveđani su poznati kao veliki gurmani, ne plaše se eksperimentisanja sa hranom i ne drže se standarda.
4

Možete li zamisliti bolju utešnu hranu od divnog spoja dinstanog mesa, sa povrćem i pire krompirom? Mi mislimo, teško.

Tradicionalna češka kuhinja je noćna mora za vegetarijance, kažu oni koji su je probali. Meso je neizostavno, služi se u visokokaloričnim porcijama zajedno sa knedlama i pivom.

Meso sušeno u pušnici nam je, naravno, uvek omiljeno, ali možete isprobati i ove metode sušenja mesa u rerni.

U Poljskoj žive mnoge etničke skupine što se godinama odrazilo i na njihovoj kuhinji. Tako ćete u njihovoj  ishrani naći neka poznata jela srednje i istočne Evrope, ali i Italije i Francuske. Poljaci bi rekli da u njihovoj kuhinji ima za svakoga po nešto.
121

Najteži deo ovog recepta je slaganje lazanja, ali to ne sme da vas odvrati od pripreme ovog divnog jela. Lazanja torta je nešto što ćete zavoleti ove zime.
5

Jesen je stigla, polako možemo prikupljati malo svečanija i ne tako svakodnevna jela koja ćemo pripremati za praznike. Ovaj recept za punjena ćureća prsa bi svakako trebalo da privuče vašu pažnju.

Ne biste voleli da vam se desi da meso za vaše svečano pečenje ne bude baš sveže…

Sos od višanja je klasika Vojvođanske kuhinje. Obogatiće svaki nedeljni ili svečani ručak u tradicionalnom duhu. Po meni se najbolje slaže sa junetinom, ali ga svakako možete ukombinovati i sa drugim vrstama mesa.
5

Krompir knedle obično punimo šljivama, ali ova verzija sa mlevenim mesom na prvi pogled privlači. I naravno, jednostavno ih je napraviti.

Sarma je specijalitet bez koga su praznici na Balkanu jednostavno nezamislivi. Slave, Božić, doček Nove godine, sve veće proslave proslavljamo u njenom društvu. Ovaj spoj kiselog kupusa, mlevenog mesa, riže i suvog mesa je apsolutni klasik.