Menu 

Uvrstite samo jednu ili, ako ste u mogućnosti, obe ove supe za jačanje imuniteta u sedmični meni vaše porodice i dobićete snažan štit protiv mnogih bolesti.

Supice se, na sreću, često nađu na stolovima u našim domaćinstvima. Domaća pileća supica je uvek dobar izbor, ali pokušajte i sa jednom od ove dve, za koje vam donosimo recepte, jer ove supe podižu imunitet i jačaju organizam. Barem jednom sedmično iznesite neku od ovih supa na vaš sto.

Zelena supa bez kuvanja

Sastojci:

  • 130 gr listova mladog kelja
  • 1 šolja bujona (temeljca) od povrća
  • 1 manji crveni luk
  • 2 čena belog luka
  • 1/2 avokada
  • 1 kašika japanske paste od  soje i morske soli (miso) – možete je kupiti u nekim našim bio šopovima, ali, u nedostatku, možete je i izbaciti iz recepta
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • Sok od jednog limuna
  • Morska so i biber

Pomešajte sve sastojke u seckalici za hranu ili blendru dok ne dobijete glatku zelenu smesu. Možete je jesti toplu (zagrejanu malo na šporetu) ili hladnu.

Supa od tikvica i đumbira

Sastojci:

  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 1 muškatna tikvica/bundeva srednje veličine, oguljena, očišćena od semenki i isečena na kockice
  • 2 paradajza srednje veličine, oguljena i iseckana na komadiće
  • 2-3 mrkve, očišćene i naseckane na kolutiće
  • 1/2 luka srednje veličine, naseckanog
  • 4 čena belog luka, izgnječenog
  • 4 šolje (od 250 ml) bujona (temeljca) od povrća
  • 1 kašičica mlevenog ili sveže narendanog đumbira
  • Sasvim malo kurkume (nije obavezno)
  • So i biber

U šerpi na ulju udinstaje crveni i beli luk na srednjoj temperaturi, mešajući povremeno. Ubacite svo iseckano povrće u šerpu i 4 šolje bujona. Ostavite da prokuva.

Smanjite na najmanju temperaturu i ostavite da lagano krčka, dok svi sastojci ne omekašaju – 20 do 30 minuta. Promešajte povremeno.

Sklonite sa vatre, pa štapnim mikserom lagano izmiksajte sve sastojke. Dodajte đumbir, kurkumu, so i biber. Ostavite sve da krčka još 10 minuta, dok se svi ukusi ne sjedine. Služite toplo, recimo, sa gušćim jogurtom.

Još jedan zdravi recept potražite u tekstu – .

Piši!
Širi dalje!

1 komentar
  1. Aleksandra Vasic

    Marija Denic Maja Vasic Svetlana Koprivica

Napišite komentar

Zdravlje

Japanska gljiva kombuha se smatra gljivom dugovečnosti, a napitak koji se od nje pravi se i kod nas sve više koristi. Piši! Širi dalje!