Kolač od starog hleba sa cimetom i brusnicama
Ovaj kolač napravljen od starog hleba je savršen za božićni ili novogodišnji doručak kada želite nešto posebno da poslužite svojim najmilijima. Priprema se poprilično jednostavno, a ukus je zaista očaravajući.
Recept smo pronašli na Averiecooks blogu.
Potrebni sastojci:
- ½ šolje putera, otopljenog
- 3 jaja
- ¾ šolje mleka (obično, bedemovo, sojino)
- ¼ šolje šećera
- ¼ šolje smeđeg šećera
- 2 kašike melase ili meda
- 1 kašika vanila ekstrakta
- 2 kašičice cimeta
- Oko 12 šnita straog hleba izrezanih na kockice dimenzija 2,5 cm
Za posipanje
- 5 kašika putera
- ¼ šolje brašna
- ¼ šolje smeđeg šećera
- 2 kašike belog šećera
- 2 kašičice cimeta
- ¼ šolje sušenih brusnica
Uključite rernu da se greje na 190C, a vatrostalnu posudu srednje veličine premažite i pospite brašnom
U otopljeni puter umešajte jaja, mleko, melasu/med, obe vrste šećera, vanilu, cimet i sve dobro izmešajte žicom za mućenje. ¾ kockica hleba umešajte u dobijenu smesu pa mešajte da se sav hleb obloži smesom. Ako imate previše smese dodajte i ostatak hleba.
Hleb sipajte u vatrosatlnu posudu i izravnate površinu pa ostavite sa strane.
Da biste napravili mrvice za posipanje u posudi izmešajte puter, brašno, šećer, cimet i pomoću dve viljuške sve izmešajte tako da dobijete mrvice. Pre pečenja mrvice pospite preko kolača i stavite sve da se peče 30-35 minuta.
Pre serviranja kolač pospite suvim voće, medom, javorovim sirupom ili šećerom u prahu.
Savet: Ovaj kolač možete pripremiti i veče ranije pa ga ujutro peći. Pripremite hleb u vatrostalnoj posudi i mrvice u posebnoj posudici pa ih ujutro pe pečenja samo sipajte preko kolača i pecite ujutro.
Based on 32 Review(s)
