Hleb sa belim lukom i začinskim biljem
Ovaj hleb zaista nije teško napraviti, a može biti sjajna zakuska pre bogate večere, i malo je onih koji ne vole kombinaciju začinskog bilja i belog luka.
Recept smo pronašli na Chewtown blogu.
Potrebni sastojci:
- 500 g brašna
- ½ kašike suvog kvasca
- ½ kašike soli
- ½ kašike šećera
- 325 ml mlake vode
- 1 čen belog luka, izmrvljen
- 1/3 šolje naseckanog peršuna
- 1/3 šolje naseckanog bosiljka
- ¼ šolje listića ruzmarina
- 1 kašika putera
- 200 g naribanog sira
Pomešajte brašno, so, kvasac i šećer u jednoj posudi, dodajte polovinu vode i polako umesite testo, postepeno dodavajući ostatk vode. Kad su se sastojci sjedinili izvadite testo na površinu i mesite jedno desetak minuta. Za vreme mešenja testo zalijte sa malo maslinovog ulja. Nakon što ste ga dobro umesili testo vratite u posudu, prekrijte i ostavite da se diže sat i po vremena.
Nakon što se testo diglo, podelite ga na dva dela i svaki razvaljajte u pravougaonik. Preko svakog komada testa razmažite polovinu putera, pospite polovinom belog luka, polovinom začinskog bilja i polovinom sira. Testo isecite na kvadrate visine kalupa za vekne pa jedna po jedan slažite u kalup, uspravno. Pokrijte i ostavite da se diže još 30 minuta.
Pecite 55 minuta u rerni zagrejanoj na 190 C.
Based on 30 Review(s)
