Pileća čorbica sa bosiljkom i paradajzom
Ukusno toplo i lagano jelo neka vas razveseli tokom zimskih dana i što je najbolje “na kašiku” je. Reč je pilećoj čorbici sa bosiljkom i paradajzom.
Čorbice i gulaši ne moraju biti teški sa zaprškom i puno masti. Donosimo vam recept za laganu pileću čorbicu koja će biti pravo osveženje tokom hladnih dana. Originalni recept možete pronaći na Gimmesomeoven blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 manja glavica crvenog luka, sitno naseckana
- 2 šargarepe, naseckane
- 2 stabljike celera, naseckane
- 4 čena belog luka
- 2 konzerve paradajz pelata
- 1 konzerva belog pasulja
- 3 šolje skuvane i naseckane piletine
- 2 pune šake listova mladog spanaća
- ¼ šolje šolje naseckanih listova bosiljka
- 1 kašičica soli, biber
- ¼ kašičice tucane crvene paprike
Sipajte ulje u šerpu i stavite na šporet da se greje. Dodajte crveni luk, šargarepu i celer pa ostavite da se dinsta 7 minuta, dok povrće ne omekša. Nakon toga dodajte beli luk i dinstajte još dva minuta.
Kad je povrće omekšalo sipajte sve ostale sastojke , promešajte varjačom, malko zgnječite paradajz i ostavite da prokuva. Kad je gulaš prokrčkao, smanjite tepetraturu i pustite da lagano kuva 10 minuta. Probajte, po potrebi dodajte soli i bibera i poslužite toplo.
Poslužite sa sveže naribanim parmezanom posutom po vrhu.
Based on 5 Review(s)
