Kolač sa breskvama, medom i konjakom
Sezona svežih i mirisnih bresaka samo što nije počela, a vi se na vreme spremite i prikupite nove recepte. Obavezno isprobajte ovaj kolač sa breskvama, medom i konjakom.
Breskve su omiljene letnje voćkice i sa nestrpljenjem ih očekujemo, a dok ih čekamo da nam stignu naoružaćemo se novim receptima da budemo spremni. Recept za ovaj divni kolač sa breskvama, medom i konjakom pronašli smo na In sock monkey slippers blogu.
Potrebni sastojci:
- 1 šolja omekšalog putera
- ¾ šolje šećera
- 2 kašičice vanila ekstrakta
- 1 ½ šolja brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- ¼ kašičice soli
- ¼ šolje grčkog jogurta ili kisele pavlake
- 2-3 velike breskve iseckane na kockice
Glazura
- 2/3 šolje šećera u prahu
- 2 ½ kašike konjaka
- 1 kašika meda
Rernu uključite da se greje na 175C, a kalup za hleb namastite puterom.
U većoj posudi, mikserom mutite puter i šećer dok ne dobijete penastu smesu, dodajte jaja jedno po jedno i dobro umutite. Zatim dodavate vanila ekstrakt, brašno, prašak za pecivo i so pa sve sjedinite da dobijete glatko testo.
Breskve očistite od koštica i isecite na kockice pa ih zajedno sa jogurtom nežno umešajte u testo da se ne bi zgnječile.
Smesu uspite u pripremljen kalup i pecite u rerni 50-55 minuta. Kad je kolač pečen, izvadite ga na žicu za hlađenje.
Za glazuru, pomešajte šećer u prahu, konjak i med u posudi pa mešajte žicom za mućenje dok ne dobijete glatku glazuru. Glazuru prelijte preko ohlađenog kolača i secite na šnite.
Based on 53 Review(s)
u receptu kolač sa breskvama,medom i konjakom izostavljena su jaja,a u načinu pripreme se spominju.Pitanje: koliko je jaja potrebno za ovaj kolač?Pozdrav