Kolač sa cimetom i čokoladom
Evo jednog sjajnog kolačića koji savršeno paše uz šolju tople kafe, čaja ili čokolade. Već ove nedelje napravite kolač sa cimetom i čokoladom.
Cimet i čokolada su mnogo bolja kombinacija nego što to vi možda mislite. Probajte i uverite se sami tako što ćete napraviti ovaj fenomenalni kolač prema receptu koji smo pronašli na Chocolateshavings blogu.
Potrebni sastojci:
Mrvice za posipanje
- ¾ šolje brašna
- ¾ šolje smeđeg šećera
- ½ kašičice soli
- ¾ šolje lešnika
- 6 kašika hladnog putera
Nadev od čokolade i cimeta
- ½ šolje šećera
- 1 kašičica kako praha
- 1 ½ kašičica cimeta
Za biskvit
- 3 ½ šolje brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- 1 ½ kašičica sode bikarbone
- ½ kašičice soli
- 200 g putera
- 2 šolje šećera
- 4 jaja
- 400 ml kisele pavlake
- 1 ½ kašičica vanila ekstrakta
Prvo napravite mrvice za posipanje. Sve sastojke osim lešnika stavite u blender pa uključite da se miksa dok se ne naprave grudvice. Na kraju dodajte lešnike i sve skupa sitno sameljite. Ostavite u frižider.
Za nadev pomešajte čokoladu, cimet i šećer pa se bacite na pripremu biskvita.
Uključite rernu da se greje na 175C, a tepsiju ili okrugli kalup za torte namastite. U posudi izmešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so pa ostavite sa strane.
U posebnoj posudi mikserom mutite puter dok ne postane penast. Dodajte šećer pa sve ponovo mešajte da se šećer i puter sjedine. Dodajte jaja, jedno po jedno, zatim dodajte kiselu pavlaku i ekstrakt pa sve dobro izmešajte. Sjedinite mokre i suve sastojke.
Trećinu pripremljene smese sipajte u kalup za pečenje pa pospite kakaom i cimetom. Preko nadeva ponovo sipajte trećinu testa, zatim sipajte nadev pa ponovo testo. Na kraju, kolač pospite pripremljenim mrvicama i stavite u rernu da se peče sat vremena. Nakon pečenja ostavite da se kolač prohladi pola sata pre služenja.
Based on 40 Review(s)
