Menu 

Jeste li ikad čuli za rešti, specijalitet od krompira koji se tradicionalno priprema u Švajcarskoj? Danas vam donosimo varijaciju na temu ovog specijaliteta, a reč je o jajima pečenim u gnezdu od naribanog krompira, divan predlog za doručak.

Recept smo pronašli na Panningtheglobe blogu.

Potrebni sastojci:

  • 1,5 kg krompira
  • 3 kašike putera
  • 1 glavica crvenog luka, sitno naseckana
  • 180 g dimjenje slanine, sitno naseckane
  • 1 šolja grčkog jogurta
  • 2 kašike senfa
  • 180 g naribanog ementalera
  • 2 kašičice soli
  • ½ kašičice bibera
  • Prstohvat mlevene ljute paprike
  • 8 jaja

Krompir kuvajte u kori dok u potpunosti ne omekša, procedite ga, ostavite da se hladi pa stavite u frižider na nekoliko sati, Nakon toga, krompir ogulite i narendajte na krupno rende. U tavu sipajte puter, stavite na šporet da se otopi pa na njemu dinstajte luk pet minuta, dodajte slaninu, dinstajte još dva minuta, pa ih sipajte u posudu sa krompirom.

jaja3

Uključite rrenu da se greje na 200C, u krompir dodajte jogurt, senf, so, biber, papriku i sir, sve nežno promešajte i sipajte u vatrostalnu posudu koju ste podmazali. Pecite 25 minuta. Pojačajte tempreturu i stavite na gril 4-5 minuta da dobije lepu koricu, zatim ponovno smanjite i izvadite posudu iz rerne.

jaja

Sa zadnjom stranom kašike u kromiru napravite osam udubljenja, u svako udubljenje razbijte po jedno jaje, vratite posudu u rernu i ostavite da se peče još 10-12 minuta

Recept
Ime Recepta
Jaja u gnezdu od naribanog krompira
Objavljen
Vreme Pripreme
Vreme Kuvanja
Ukupno Vreme
Rangirano
4.5 Based on 20 Review(s)
Piši!
Širi dalje!

1 komentar
  1. Milena Lakic

    Vec godinama nista novo

Napišite komentar

Peciva i Testa

Mi obožavamo razna slatka i slana peciva i nikad ih ne možemo zaobići kad naiđemo na sjajne recepte. Danas  su na našem jelovniku ruski čvorići od testa koji će savršeno pasati uz šolju...